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食物中毒指的是吃了含有毒素的食物，或者食物被细菌或细菌毒素污染引起的急性中毒性疾病。食物中毒后最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛，最严重的可致休克，掌握食物中毒的自救方法在关键时刻可救你一命。

食物中毒

吃了被细菌或其他毒素污染的食物后引起的一类急性疾病，被称为食物中毒，该病发病时间短，一般吃完后几个小时就出现症状，需要及时就医，但由于食物中毒的病症与霍乱及副堆乱、急性菌痢、病毒性胃肠炎类似，常常因为判断错误而耽误了治疗时间，所以需要弄清楚它们的区别。...[详情]

怎么判断自己是否食物中毒

食物中毒因感染的病原菌不同而有不同的具体症状，有明显的季节性，夏秋季多发生细菌性和有毒动植物食物中毒，冬春季多发生肉毒中毒和亚硝酸盐中毒等。[详情]

金针菇好吃，打火锅时几乎每个人都会点上一碟，但专家提醒：吃没煮熟的金针菇小心食物中毒。近日，从部分医院的急诊科了解到，由于在涮火锅时吃了不熟的菌类引起中毒的患者有...[详情]

吃金针菇小心食物中毒

鸡头鱼头易引起食物中毒

鸡头、鸭头、鹅头、鱼头，很多人都爱吃，卤的、盐焗的、麻辣的，各种口味，吃起来津津有味，而鱼头汤也是一道很受欢迎的菜，但营养师提醒，鸡头鱼头最好少吃，因为容易引起食...[详情]

食物中毒都是进食后的几个小时内发生，有些可自愈，有些需要催吐，有些则需要送医院治疗，轻度的较多，偶有严重的则会造成休克甚至致死。这是我们对食物中毒所了解的一般事实...[详情]

食物中毒影响可持续10年

食物中毒怎么办

过犹不及，很多食物吃多了反而有副作用，就连绿色蔬菜中都可能含有毒素，不想食物中毒就得在吃之前做好处理，别等到毒素悄悄跑到身体里了还不知道。下面这几类食物，吃的时候要小心。 ...[详情]

小孩子经常发生吃错东西的情况，尤其是还不懂事的孩子，常常是抓起什么都往嘴里放...更多>>

食物中毒事件常见诸报端，不是小学生食堂就餐后集体中毒，就是吃海鲜吃得上吐下泻...更多>>

食物中毒的事件并不少见，一个原因是食物污染越来越严重，一个是食物种类越来越多...更多>>

食物中毒很常见，早餐时喝了不干净的牛奶肚子痛，吃了发芽的马铃薯人会感觉难受，这些都是轻度的食物中毒现象，有时候忍忍就过去了，但有些食物中毒的程度较重，甚至会引起休克，因此要注意。从健康养生的角度来...[详细]

预防食物中毒比学习中毒后的急救知识更重要，因为急救再怎么及时有效，身体还是受到了不同程度的伤害。要预防食物中毒，掌握几个要点就可以了，因为一些太偏门的中毒情况我们一般不会碰到，稍做了解就行，但常见...[详细]

爱吃海鲜如何避免食物中毒？如果你觉得这个题目看起来怪怪的，那说明你对海鲜的“毒性”了解不深。海鲜由于受到污染的海洋的影响，或多或少地都含有一些毒素和有害物质，吃得多了很容易引起脾胃受损，引发胃肠道...[详细]

还未断奶的宝宝，有时会吐奶、干呕或者不愿意喝奶，其中一个原因是宝宝发生了食物中毒，妈妈的奶头不干净、宝宝的小嘴不干净、奶瓶不干净都会导致宝宝食物中毒，宝宝抵抗力弱，一旦中毒危害很大，那么要如何预防...[详细]

小编结语：

微微网编辑：文

食物中毒后果轻重不一，为避免意外，有必要多了解一些食物中毒的预防和急救办法，另外，注意日常饮食细节，不要随意进食不熟悉的食物或变质食物，是保证安全健康的最好方式。

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