你知道如何在春季防止食物中毒吗?

vivijk200| 2013-05-09 14:22:04
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  春季万物复苏,可供选择的新鲜蔬菜越来越多,但是也极有可能造成食物中毒,所以大家一定要注意饮食卫生,不要误食了不干净的食物。下面,小编就为您总结了一些如何防止食物中毒的方法。

  


 

  1、良好卫生习惯

  预防食物中毒,需要养成良好的卫生习惯。专家表示,在烹调食物和进餐前注意洗手。一旦发生食物中毒,应立即到附近医院就诊,不要自行乱服药物。同时要停止食用可疑食品并完整保存以备检验,要及时向相关部门报告。

 

  2、科学卫生餐饮

  预防食物中毒,日常要注意做好餐具、炊具的清洗消毒工作,生熟餐、炊具要分开放置和使用,熟食品应及时食用,隔夜、隔餐食品应低温储藏,再食用前要充分加热,提倡“现买、现做、现吃”。

 

  3、防止细菌感染

  春天来了,到处是细菌,防止细菌感染,要尽量少到不卫生的街头大排档或证照不全的小餐馆就餐,不要食用超过保质期的食品;购买生肉时,要注意识别有无检疫部门的检疫图章。

 

 

  另外,蔬菜应妥善保存,不吃腐烂的蔬菜,吃剩的熟菜不可在高温下存放长时间后再食用,勿食大量刚腌的菜,注意日常生活中的小细节,才能有效防止食物中毒。

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