补铁
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更新于2009-12-31 11:54:34
卫生部近期公布的一份报告表明，人体维生素和矿物质缺乏主要包括缺碘、缺维生素A和缺铁。缺铁引起的疾病最常见的就是缺铁性贫血，它会降低人体免疫系统，使人乏力、头晕、智力下降，尤其影响儿童的生长发育。 我...详情>>
更新于2009-12-31 11:45:32
其一、补铁可能会掩盖内脏出血传递给人们的疾病信息。大多数男性要是出现缺铁性贫血，体内很可能还隐藏着内脏慢性出血或造血障碍的隐患。若不找出缺铁的原因而盲目补铁，将会延迟诊治时机。 其二、与女性相比，...详情>>
更新于2009-12-30 11:36:19
红枣的补血功用，可能主要是由于红枣中的多糖成分影响造血系统、促进造血的结果。目前认为，造血凋控的关键在造血干细胞利造血祖细胞，尤其是后者膜上出现了造血生长因子（HGF）的受体。多糖是红枣中促进造血的有...详情>>
更新于2009-12-30 11:34:19
芹菜炒猪肝，是一道富含铁质和叶酸的菜肴。对于贫血倾向的妇女和婴幼儿是日常食补的佳品。 我们知道叶酸在人体内不仅是脂肪及氨基酸代谢过程中不可缺少的辅助酶，其主要功能是辅助产生红血球，防止红血球变型。...详情>>
更新于2009-12-30 11:29:42
贫血，为妊娠常见的并发症，其中以营养性缺铁性贫血为主。妊娠后期，贫血患病率可高达40%。贫血对孕妇以及胎儿均有不良影响。 那么，补血是不是就是简单地补铁呢？回答：当然不是。 正常人补铁过度将会造成铁元...详情>>
更新于2009-12-30 11:27:27
黑豆 我国古时向来认为吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、乌发，黑豆的吃法随各人之便，产后可用乌豆煮乌骨鸡。 发菜 发菜色黑似发，质地较发粗而滑，内含铁质所以能补血，常吃又能使发乌黑，妇女产后也可用发菜...详情>>
更新于2009-12-30 11:22:30
猪肝堪称营养宝库，优质蛋白、维生素和微量元素的含量通常比肉类更胜一筹。100克猪肝含蛋白质19克（与瘦肉相当）、维生素A4972微克（是瘦肉的113倍）、铁22.6毫克（是瘦肉的7.5倍）。猪肝不但含铁量高，而且铁的...详情>>
更新于2009-12-27 10:19:05
孩子患了缺铁性贫血，很多父母除了给补充肉类、鱼类等高蛋白食物外，还会想方设法地让孩子大量喝牛奶，希望孩子的血色素水平能够尽快正常。 而一些营养研究专家指出，让缺铁的孩子大量喝牛奶的做法并不妥当，其...详情>>
更新于2009-12-27 09:52:54
专家指出，到了1990年代除了铁质与钙质之外，似乎已无明显的营养问题，其中铁质缺乏的主要族群为女性及老年人。 针对女性而言，最大宗的生理消耗就是月经期间的流失量，所以在膳食营养素参考摄取量中建议，成年...详情>>
更新于2009-12-24 11:43:18
补铁，营养师的建议 多吃富含铁元素的食物 如肝、肾、血、心、肚等动物内脏，含铁特别丰富，而且吸收率高。其次为瘦肉、蛋黄、河海产品，如鱼子、虾子等动物性食物。 植物性食物中，以紫菜、海带、黄豆、黑豆...详情>>