补血阿胶红枣是传统补血之佳品

vivijkbj1| 2009-12-30 11:36:19
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红枣的补血功用,可能主要是由于红枣中的多糖成分影响造血系统、促进造血的结果。目前认为,造血凋控的关键在造血干细胞利造血祖细胞,尤其是后者膜上出现了造血生长因子(HGF)的受体。多糖是红枣中促进造血的有效成分,其作用机制可能是通过启动机体造血调控系统,间接地刺激造血干细胞和造血祖细胞增殖分化。红枣多糖可能是通过保护和改善对造血细胞的增殖、分化、成熟和释放起重要调控作用的造血微环境,直接或间接的诱导并激活造血微环境中的巨噬细胞、成纤维细胞、淋巴细胞等;也可能是通过体内间接途径刺激骨骼肌组织,使它们分泌活性较高的红系造血调控因子,造血调控因子调节造血干细胞和祖细胞的增殖与分化,促进红系造血。

大枣不仅营养丰富,药用价值也很高。中医以大枣入药,大约有200多年的历史了。常吃大枣能养血安神,健体强身,和颜益寿。民间有“一日吃三枣,终生不显老”的说法,形象地概括了大枣的食疗作用。《神农本草经》说,大枣“主心腹邪气,安中养脾,助十二经。平胃气,通九窍,补少气,少津液,身中不足,大惊,四肢重,和百药,久服轻身延年”。《本草备要》说,大枣“补中益气,滋脾土,润心肺,调营卫,缓阴血,生津液,悦颜色”。所以,大枣历来是益气、养血、安神的营养保健佳品,对高血压、心血管疾病、失眠、贫血等病人都很有益。并有很好的养颜美容效果。

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关键词: 红枣 补铁
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