含铁高的食物有哪些,人体每天需要多少铁

mofengyan| 2013-05-09 16:42:21
阅读()

含有铁的食物有很多,我们日常生活中就有很多食物能够帮助我们补充铁元素。但是含铁高是食物有哪些呢,它们又有没有什么不宜食用之处呢?对于铁,并不是补铁越多越好的,那人体每天需要多少铁元素呢?

 

 

含铁高的食物有:猪肝、猪肉鸡血等等。下面是各种含铁高的食物的具体含铁情况和食用所需要注意的事项。

 

猪肝每100克猪肝中含铁31.1毫克。猪肝中还含有丰富的维生素A和叶酸,营养非常全面。但是猪肝中含有比较多的胆固醇,所以一次不应该吃得太多。

 

牛肉每100克牛肉中含铁3.2毫克。牛肉的营养价值很高,并有健脾胃的作用,但牛肉纤维较粗,要煮透、煮烂。

 

猪肉每100克猪肉中含铁3.4毫克。猪肉有润肠养胃的功效,是日常食物中铁的最常见来源。

 

鸡肝每100克鸡肝中含铁13.1毫克。鸡肝还富含血红素铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等,是补充铁质的良好选择。

 

猪肾每100克猪肾中含铁5.6毫克。猪肾中富含锌、铁、铜、磷、B族维生素、维生素C、蛋白质、脂肪等,但制作时注意清洗干净。

 

鸡血每100克鸡血中含铁28.3毫克。鸡血富含铁、锌、氨基酸和维生素等多种营养元素,特别是铁和赖氨酸含量很高,且极易被人体吸收。

 

大豆每100克大豆中含铁9.4毫克。大豆营养丰富,含铁量高,但其所含的铁较动物性来源的铁吸收率要稍差一些。

 

蛋黄每100克蛋黄中含铁10.2毫克。蛋黄含有丰富的铁、锌和维生素D。

 

可见,以上这些食物不仅含有铁元素,也含有如锌、铜等微量元素。都是较营养的食品,但是也都不宜过量食用。体恒健牌铁之缘片具有补铁、补血养血、改善女性贫血等效果。

本文部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
分享到:
网友评论
网友评论文明上网理性发言,请遵守新闻评论服务协议