补铁补血的食物有哪些

mofengyan| 2013-05-09 16:40:17
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  补铁是每个人都需要进行的一项维护身体正常的工作。也许有些人并不缺铁,所以就认为没有必要补铁。其实他们是因为在每天的正常饮食中已经补充了足够的铁元素,而不是不需要铁。但是对于铁元素不够的人来说,补铁是必须的。然而,补铁的食物有哪些呢?

 

 

  正常生理条件下人体补铁的食物有:瘦肉、蛋类、动物肝脏、豆类、海带、木耳、香菇等食品含铁丰富,奶类含铁最低。正常人食物中每天含铁为10毫克。人体内有储存铁,需要有长期的铁的丢失,才能发现贫血。失血1毫升,铁丧失0.5毫克。而每天人真正吸收的铁也就是1.0~1.5毫克。慢性失血更容易贫血。

 

  补血的食物以含有铁质的胡萝卜素为最佳,有的人以为常吃蔬菜类才会变成贫血,这是错误的观念,植物性的食物,不但含有铁质、胡萝卜素及其它养分,还有消化吸收的优点,而许多食物铁质含量很丰富,如黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉等。

 

  补铁要重视,铁是人体最重要的微量元素之一,应该得到应有的重视。

 

  食补吸收铁效率较低,建议配合铁剂服用,比较常用的铁剂是铁之缘片,结合食补能有效增强铁的吸收和血红蛋白的合成,有效改善贫血。

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