食疗食谱
文章列表
更新于2010-01-13 11:53:19
市民梁先生来电说，他和妻子每天都需在电脑前工作5个小时以上。最近他们经常头晕、食欲不振。他问怎样才能增强免疫力，防电磁辐射。 营养师何秀芬答复：防治头晕、疲劳、食欲不振、失眠、记忆力减退等电脑病，要...详情>>
更新于2010-01-11 16:55:49
二次煮制，维生素也会减少 通常的处理方法就是加热了再吃，或者做成泡饭、炒饭等。 然而，米饭重复加热，其中的维生素越来越少。 重新加热次数最好不要超过1次，加热后尽快吃掉。 泡饭不利于胃肠道的吸收，而...详情>>
更新于2010-01-11 16:54:53
菠菜、苋菜等绿色蔬菜要先焯一下 在消化道中，草酸、植酸等容易与钙结合成一种不溶性的化合物，影响钙的吸收。由于草酸易溶于水，可在烹调前在沸水中把菠菜、苋菜等焯一下，除去草酸，再和豆腐一起炒，这样就不...详情>>
更新于2010-01-11 16:53:47
新鲜蔬菜含有丰富的维生素类物质及矿物质，如维生素B、C，胡萝卜素、槲皮素、钙、镁等，对维护心血管系统的健康，预防动脉粥样硬化、高血脂、高血压、冠心详情>>
更新于2010-01-11 16:31:08
人们在生活之中，常常会遇到惹人生气之事。生气之后，还会感到身体不舒适、胸闷腹胀、吃不下饭、睡不好觉、多噩梦，生气还会引起多种疾详情>>
更新于2010-01-11 16:29:15
场白：西红柿是我们日常生活中接触最多的蔬菜之一，也是许多人心目中理想的保健佳品。但铺天盖地的各种饮食禁忌之说，使人们渐渐没了主意，这美味营养的西红柿到底该怎么吃？如何才能最大程度地摄取其中的营养？...详情>>
更新于2010-01-11 16:26:06
烹调可以让食物有更好的口味、清除某些有害物质，并促进消化吸收。但是，在我们洗菜、切菜、做饭的过程中，却不可避免地会损失一部分营养素，尤其是维生素(维生素产品，维生素资讯)及矿物质。 做主食时，我们淘...详情>>
更新于2010-01-11 16:24:26
早上吃姜，胜过参汤；晚上吃姜，赛过砒霜。古人有早上吃姜，胜过参汤；晚上吃姜，赛过砒霜的说法，中日友好医院中医专家李佩文教授也强调说同是吃姜，在早上吃有益，晚上吃则有害。但是这种说法比较适合北方人。...详情>>
更新于2010-01-11 16:23:10
爱尔兰都柏林一家医院最近的研究显示，吃鱼可以削减吸烟对身体造成的部分损害。 这项研究发现，鱼肉中含有的氨基酸(氨基酸产品，氨基酸资讯)，可遏止动脉硬化，减少吸烟的人死于心脏病及中风的机会。一般来说，...详情>>
更新于2010-01-11 16:19:50
据《家庭医生报》报道，创可贴是每个家庭必备的急救药物之一，不过创可贴到底该如何正确使用，贴的部位又有什么讲究？很多人并不了解。 五种伤口不能贴创可贴 1.小而深的伤口不能贴：由于创可贴的吸水性和透气...详情>>
更新于2010-01-11 16:16:09
英国伦敦圣乔治大学科学家经过研究发现，人们在食用较咸的加工食品后，为了解渴他们可能会饮用可乐、汽水等较高卡路里的饮料，而这将是肥胖的诱因。研究人员麦克格雷格说：盐的过多摄入容易让人口渴，而很多人这...详情>>