营养美味小吃 旱藕粉丝春卷
millie 2013-12-12 11:50:04
旱藕粉丝春卷
春卷作为中式的小吃，可以说是在全国各地都有。也是大众喜闻乐见的一道家常小吃。这里介绍的一款特色的春卷是内陷加入了旱藕粉丝，旱藕粉丝能够增加内馅劲Q感，搭配内炸好的春卷外皮香酥松脆，成为一个可口的，零嘴小吃。且旱藕粉丝含有丰富的人体所需氨基酸，从而提高了春卷的营养价值。
食材明细：春卷皮适量、韭菜100克、旱藕粉丝一把、木耳适量
【辅料】胡椒粉2克、盐适量、白糖3克、鸡精少许、香辣粉5克、香油适量
【做法】
1.准备好所有的食材，粉丝和木耳提前泡发洗净备用。
2.韭菜洗净切碎，再把粉丝，木耳切碎放入盆中。
3.炒锅加入香油烧热放入香辣粉小火炸香。
4.然把把热油浇在馅料中。
5.再加入盐，糖，胡椒粉，鸡精搅拌均匀成为馅料。
6.准备一小碗的面糊和春卷皮。
7.取适量的馅料放入春卷皮上。
8.轻轻卷起，封口用面糊粘紧，成为春卷生坯。
9.依次全部包好备用。
10.锅中油烧热放入春卷炸制金黄焦酥即好。
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