夏季解暑开胃主餐
millie 2013-12-11 17:38:02
炎热夏天适合吃一些开胃的健康饮食，这里推荐的是
黄瓜炒旱藕粉丝
【功效】消暑开胃；对夏季中暑、疰夏、吸收不良综合症有疗效。
【原料】旱藕粉丝、黄瓜、胡萝卜、虾米
【调料】食盐、酱油、醋、味精、葱、香油
【做法】
1.把黄瓜、胡萝卜洗净，切成细丝，放入少量精盐略腌，去掉汁水盛在盘里。
2.旱藕粉丝泡水10分钟，再煮熟，滤干水，切成3厘米长的段，放在黄瓜丝上边，
3.再把水发虾米煮熟放在粉丝上。
4.葱花放在碗里，放精盐、味精、醋、酱油调成味汁，淋在黄瓜、胡萝卜、粉丝上，浇上麻油，拌匀即可。
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