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饮食宜忌

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食用调味品要适量--常见饮食禁忌

更新于2010-08-02 15:14:24

调味品是家常烹调不可或缺的食品,有些人以为调味品大多是由天然原料制作的,对身体有益无害,甚至一些调味品还可起到一定的疗效作用,所以长期大详情>>

吃猪肉也是有讲究的

更新于2010-08-02 15:14:22

据有关资料表明,常食猪肉,特别是喜食肥肉及猪内脏者,血中血脂及胆固醇均较正常人要高,患心脑血管疾病者的比率也较大。这就提示人们吃猪(肥)详情>>

吃完粗粮要多喝水

更新于2010-08-02 15:14:20

近年来,吃粗粮逐渐成了一种时尚,玉米面窝头、小米燕麦粥、杂面面条以及各种豆制品,组成了备受欢迎的“粗粮宴”。 粗粮是相对我们平时吃的精米详情>>

上班族午餐补救法--保健宜忌

更新于2010-08-02 15:14:17

(生命时报 2009-10-16讯)午餐一直让上班族头疼,虽然大部分人都知道午餐占全天能量的40%,对一天的工作起着承上启下的作用,但是详情>>

哪些人不适宜多吃猪肚?

更新于2010-08-02 15:14:15

猪肚是人们喜食的肉食品之一,常为宴席中的佳品,炒肚片就是其中之一。在现今生活中,人们吃猪肚补身体已不是稀罕事,但凡事皆宜适中。据现代研究详情>>

排骨汤不宜放太多盐

更新于2010-08-02 15:14:13

排骨汤香醇浓厚、温暖滋补,是风起渐冷之时给家人的最好关怀。若想通过排骨汤达到健体补钙的作用,就要少放或者不放盐。 人一生中很多阶段都需要详情>>

哪些人不适宜吃羊肉?

更新于2010-08-02 15:14:08

羊肉虽有良好补益功能,但也有其适应证。倘若患慢性病,尤其是患肝脏病者,均不宜食羊肉。因为羊肉甘温而大热,民间称为“发食”,加上羊肉含有较详情>>

氢化油、棕榈油的弊端

更新于2010-08-02 15:14:06

植物油经过氢化处理后,所含的不饱和脂肪酸就会变成饱和脂肪酸。例如,生日蛋糕上厚厚的一层人造奶油,有些就含有氢化油,对人体没什么好处。另外详情>>

吃油不为贪香,营养才是关键--养生禁忌

更新于2010-08-02 15:14:01

有人认为做菜时放入的油越香,菜就越香。但是,有专家指出,用油不是要借油的香味,而是要保证菜本来的味道,而且应该注意其中的营养,人体所必需详情>>

为什么说“食用盐是一把双刃剑”?

更新于2010-08-02 15:13:59

有人说“浓味咸汤,好比砒霜;微咸盐水,好比参汤”。可见,食用盐确是一把双刃剑,摄入量控制不好,不论是过多还是不足,都会危害健康。 “岂详情>>

烹饪时,不能用啤酒代替料酒--养生禁忌

更新于2010-08-02 15:13:56

烹饪时,不能用啤酒代替料酒。料酒具有10%一15%度的酒精浓度,啤酒含有大量的酒精和二氧化氮气体,受热以后,此气体的挥发性更大。如果烹调详情>>