哪些人不适宜多吃猪肚?

admin| 2010-08-02 15:14:15
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猪肚是人们喜食的肉食品之一,常为宴席中的佳品,炒肚片就是其中之一。在现今生活中,人们吃猪肚补身体已不是稀罕事,但凡事皆宜适中。据现代研究,猪肚胆固醇含量较高,故凡高血压及心脑血管病患者,均应少吃,否则会加重病情,反而有碍身体康复。
关于猪肚的化学成分,据测定,猪肚含蛋白质、脂肪、糖类、胃激素、胃壁素、钙、磷、铁、消化酶及维生素B1与B2等。



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