脾位于人体腹腔之内，横膈之下，位于中焦，呈扁椭圆形或扁三角形，分为前后两端。脾透过经络的相互联属，与胃形成一种表裡关系。脾与胃维持着人体气、血、津液的生化，进而维持人体的生命活动，因此被称为「后天之本」。
黄色健脾，甘味入脾
黄色食物中富含维生素C，具有抗氧化、延缓皮肤衰老、提高人体免疫力等作用。黄色蔬果中的维生素D可促进钙、磷的吸收，可有效预防更年期女性骨质疏松症。黄色药材和食材有黄耆、玉米、黄豆、柠檬、木瓜、柑橘、柿子、蕃薯、香蕉、蛋黄、姜等。
甘味药材和食材有健脾、益胃、缓急的作用，可以补充气血、缓解肌肉紧张和疲劳，多用于缓和因风寒引起的痉挛、抽搐、疼痛，适用于虚证、痛证。甘味代表药材和食材有：丹蔘、锁阳、沙蔘、黑芝麻、银耳、百合、地黄、莲藕、茄子、萝卜、瓜、牛肉、羊肉等
推荐药膳
蜂蜜南瓜饭具有润肠通便、益胃健脾的功效。具体作法如下：将1个南瓜去顶，切下来的部分不要扔，备用；从上面把瓜瓤挖乾净；准备80克香米，铺一层在掏空瓤的南瓜裡，上面铺一层葡萄乾，反覆此作法至米占南瓜约一半的容积；往南瓜内注水，直至满；将切下来的顶盖在南瓜上，用牙签固定；上锅蒸；待米饭熟透，拿起南瓜盖，淋入适量蜂蜜即可食用。
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