【防代谢症候群饮食】
★杂粮饭
份量：4人份。
食材：
米160g、燕麦40g、荞麦20g、黑糯米20g
作法：
将所有食材洗净、浸泡，加入等量水放入电锅煮熟即可。
营养成分分析(每一人份)：
蛋白质6公克、脂肪0公克、碳水化合物45公克、热量210大卡。
营养健康叮咛：
全谷根茎类含有丰富的膳食纤维、维生素及矿物质，建议每日三餐中至少一餐选择全谷根茎类取代精致白米，有助于预防慢性疾病！
★高纤蔬菜汤
份量：4人份。
食材：
南瓜200g、高丽菜120g、木耳40g、盐少许
作法：
南瓜去籽、切块；高丽菜叶片洗净、剥小片；木耳洗净切片。
将南瓜、高丽菜、木耳及盐，放入锅中炖煮即可。
营养成分分析(每一人份)：
蛋白质1公克、脂肪0公克、碳水化合物5公克、热量24大卡。
营养健康叮咛：
南瓜，含有丰富的膳食纤维、β-胡萝卜素、维生素E有助于抗氧化、帮助肠道蠕动，不仅营养价值高，加入料理中，更提升了汤头的甜味；另外南瓜属于主食类，食用时仍要注意热量摄取喔！
