艳阳高照的夏天，总让人想吃冰消暑，但又担心造成身体不适。其实吃冰并非十恶不赦，也不需绝对忌口，只要选对时机、种类，吃对方法，吃冰也能不伤身。
吃冰并非一点好处都没有，在某些情况下，吃冰能补充热量及水分，碰上咽喉炎、口腔黏膜破损疼痛、吞咽困难时，少量吃一些冰淇淋、奶昔等冰凉食物可缓解口腔不适，补充身体能量。
而实热体质的人吃点冰品反而可以「以洩为补」，实热体质的人由于身体健壮、火气旺盛，冰可以降低过旺的阳气，以凉补甚至寒补的方式达到阴阳平衡。不过，实热体质的人毕竟是少数，从中医观点，冰品属于「寒湿之物」，寒会伤气，影响五脏六腑运行，使代谢机能下降，所以如果真的很想吃冰，必须有技巧的吃，才能消暑又健康。综合专家意见，提供一些聪明吃冰的技巧，享受吃冰之乐无负担。
1)中午是最佳时机
「真的要吃冰，就选阳气最盛的时刻！」几乎所有受访的中医师都这麽说。中午时段不仅是一天中阳气最盛，也是人体阳气最旺、较容易中暑的时间，因此正午到下午3点是吃冰最适当的时机。
2)饭后1小时再吃
清凉冰品一下肚，首当其冲的就是消化系统，所以空腹时不宜吃冰，也不适合边吃饭边喝冷饮，应该在吃饱饭后，至少相隔1小时再吃冰，避免短时间内一冷一热刺激肠胃。澄观中医诊所医师张文馨说，就像一早起来，都要先喝些热水或吃热食唤醒身体的阳气和动能，在饥饿或是身体状况不好时，同样需先有热能协助身体运转，这样吃冰才不会损伤体内的气。
3)细细品尝、慢慢吞
吃饭要细嚼慢咽，才能帮助消化，吃冰当然也不宜狼吞虎咽。冰品入口后，可先含在嘴巴前端，等冰溶化、接近体温再慢慢吞下，以免太刺激咽喉、呼吸道。慢慢吃冰能减缓低温对身体的刺激。陈朝宗解释，如果吃冰速度过快，或者短时间内猛灌冰水，都会刺激交感神经，让血管快速收缩诱发头痛，就是所谓的「冻冻脑」、「冰淇淋头痛」。
另外，如果是只能低温食用的食品，例如优格、优酪乳等，张文馨建议，可以先退冰15～20分钟再吃，让食品养分不致流失，也不会让食品太冰冷就直接下肚。如果是有配料的冰品，建议先吃配料再吃冰，如此能让冰融化一些，也让身体循序渐进的适应冰品的温度。
