秋季意味着进补黄金季节的来临,吃对事物,可以为健康加分。那么,秋天养生吃什么好呢?微微健康网为你传授膳食养生之道,与你一起分享健康美味的秋季养生食谱。
中秋吃月饼的注意事项
为何秋季要注重养生?
远离了夏季的酷热难耐,凉爽的秋季虽然让人们的烦躁情绪平静下来,但这个季节特有的“秋乏、秋燥、秋膘”也给我们增添了新的烦恼,根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,此时进补十分必要。
你不知道的秋季养生大忌
秋天一到,正是补身养神储备过冬好营养的时候。很多人一听说要进补马上不分三七二十一只挑贵的食品、药品吃,不过这种做法是不正确的,不仅于事无补甚至可能无病补成有病。
秋季进补适合多吃易于消化的食物,以做好保护脾胃的工作。同时也应避免少吃一些凉性食物,特别是一些瓜果,很容易吃坏肚子。
古代医学家有一个对抗秋燥的最佳饮食良方,即“朝朝盐水,晚晚密汤”。白天喝点盐水,晚上喝点蜜水或熬些养生汤,不仅可以给身体补足水分,而且也可抗拒衰老,特别还能防止因秋燥引起的便秘。

秋季养生必备食材

秋天是寒暑交替的季节,由于气候干燥,冷暖多变,人体一时难以适应,极易发生疾病或引起旧病复发。因此,入秋后必须注意保健防病。天气由热转凉,人体的生理

活动也随之相应变化,为此在日常生活中应注意饮食,下面为大家推荐几种适宜秋季养生的食材。

养生食材一:莲藕
从中医角度来看,生熟藕各具不同食疗功效,莲藕生吃性味甘寒,可清热凉血;煮熟后性味温平,有助健脾胃。莲藕煮熟则有健脾胃功效,很适合老人、小孩补养。 藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,
植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。莲藕顶部的第一节称为荷花头,味道最好,适合生吃......【详情】
养生食材二:白木耳、莲子
白木耳莲子汤含大量胶质并可安定心神,有滋阴润燥功效。白木耳含胶质、多糖体和果胶,可润肠通便、降低胆固醇。以中医来说,白木耳有润肺生津效果,可缓解秋天的燥咳,所以有“平民燕窝”之称。莲子健脾胃、清心安神,每日含糖莲子10枚,生津健胃。
虽然白木耳营养丰富,具有补肾、润肺、生津等功效,颇受人们喜爱,但在临床上,因食用白木耳不当而发生肠梗阻的老年人也不少见......【详情】
养生食材二:黑芝麻
黑芝麻在中医里有健脑乌发的养血功效,很适合大量消耗体力的人。现代科学证实,黑芝麻中含有九成不饱和脂肪酸及亚麻油酸,是很好的护心食物。其中芝麻素可预防皮肤癌、降低胆固醇,对肝脏及脑神经具有保健效果。
黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能;黑芝麻-含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分......【详情】
秋季养生食谱排行榜
  • 气血双补:葱油锔乳鸽

    气血双补:葱油锔乳鸽

    葱油锔乳鸽肉香醇,姜葱味浓郁,有气血双补、补虚养身的疗效,对营养不良也有一定的作用。[点击详细]

  • 秋季佳品:香糟烧鲤鱼

    秋季佳品:香糟烧鲤鱼

    鲤鱼含丰富优质蛋白,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A[点击详细]

  • 秋补药膳:鲫鱼羹

    秋补药膳:鲫鱼羹

    鲫鱼羹具有醒脾暖胃之功效,非常适用于脾胃虚寒之慢性腹泻、慢性痢疾等症。[点击详细]

  • 健脾开胃:五香栗子红烧肉

    健脾开胃:五香栗子红烧肉

    秋天是栗子成熟的季节,栗子味甘,性温,入脾、胃、肾经;具有养胃健脾,补肾强筋,活血止血之功效。[点击详细]

  • 防癌调理:百合炒西兰花

    防癌调理:百合炒西兰花

    百合炒西兰花这款秋季养生食谱,口感清爽、营养丰富且有防癌抗癌、减肥瘦身之功效,秋季食用可调养肺部,滋阴养肺。[点击详细]

  • 贫血调理:板栗烧仔鸡

    贫血调理:板栗烧仔鸡

    板栗烧鸡是一道味美的具有补血功效的名菜,主要制作食材板栗富含丰富维生素及矿物质,能防治高血压、骨质疏松等疾病。[点击详细]

  • 肝肾调养:兰花豆腐干

    肝肾调养:兰花豆腐干

    豆腐干富含蛋白质及人体必需的八种氨基酸,营养价值高,可防止血管硬化,预防心血管疾病,另外对促进骨骼发育也有很好的作用。[点击详细]

  • 养生家常菜:西红柿炒菜花

    养生家常菜:西红柿炒菜花

    西红柿炒菜花是一道非常常见的家常菜,清淡开胃,菜花富含维生素C,因此秋季食用可提高机体免疫功能,促进肝脏排毒,增强抗病能力。[点击详细]

  • 补血理气:雪湖玉藕

    补血理气:雪湖玉藕

    雪湖玉藕 补血理气,这道秋季养生菜具有补血理气功效,食材只需莲藕即可,制作方便,美味可口。[点击详细]

秋季养生粥 让你滋润过金秋
随着秋天的到来,天气转凉了,稍不注意就会伤脾胃。中医认为,虽然秋寒易伤肺,但是粥有祛燥润肺之效。因此,经常喝粥能治病并且具有延年益寿的作用。

百合麦冬粥

材料:百合、麦冬各10克,米1杯。 功效:百合养阴润肺、清心安神,麦冬润燥益胃、滋阴生津。 做法及用法:将白米洗净后放入药才并加6碗水,再将其置于外锅加2碗半水的......详情>>

百合麦冬粥

银耳核桃粥

材料:干白木耳1朵、核桃5颗、米1杯。功效:白木耳润肺益胃、滋阴清热,核桃温补肺肾、健胃养神。做法及用法:白木耳泡1晩后取出,白米洗净后放材料、加6碗水,再将其置于......详情>>

银耳核桃粥

莲子山药粥

材料:莲子、山药各10克,米1杯。功效:莲子补脾止泻、养心益肾,山药健脾胃、利肺肾、益气养阴。做法及用法:将白米洗净后放入药才并加6碗水,再将其置于外锅加2碗半水的电......详情>>

莲子山药粥

白果枸杞粥

材料:白果10颗、枸杞10克、米1杯。功效:白果敛肺益气、补脾,枸杞滋补肝肾、明目、提升免疫力。做法及用法:将白米洗净后放入药才并加6碗水......详情>>

白果枸杞粥
以食养生,以食养寿,吃出健康,吃出美颜。秋季多品尝下面这几款养生粥,可以让秋燥的烦恼少一点哦!
  • 藕汁糯米粥

    藕汁糯米粥 :糯米200 克、嫩藕2 节,白糖、桂花适量。将藕洗净去皮、切段,用粉碎机制成酱后,滤去渣滓,取藕汁水备用。将淘洗干净的糯米与藕汁一同入锅,加入足量清水同煮成粥,再加入白糖和桂花,稍稍煮沸即成【详情】

  • 山药糯米粥

    山药糯米粥 :糯米50 克、山药300 克、白砂糖适量。将糯米洗净,加水烧开,再用温火煮成粥。山药洗净去皮,切成丁状,待粥熟后,将其放入同煮,至山药熟透,加糖调味即可食用。具有补养脾胃,调理胃肠的作用。 【详情】

  • 红枣小米粥

    红枣小米粥:红枣50 克、小米150 克、白糖适量。将红枣用水泡软洗净后,同洗净的小米一起下锅,用大火煮开,然后文火慢慢熬煮,待熟后放白糖调匀,即可食用。红枣、小米皆是滋补佳品。此粥具有健脾养血、滋养肌肤的功效。【详情】

  • 南瓜百合粥

    南瓜百合粥:南瓜250 克、鲜百合50 克、粳米100克、冰糖适量。将南瓜洗净去皮,切丁,鲜百合摘瓣洗净。将粳米洗净后煮熟,用文火熬熟,加入南瓜丁煮烂,再放入冰糖、百合,煮沸即可。南瓜营养成分丰富,脂肪含量较低,易于消化和吸收【详情】

秋季养生食物搭配指南

秋季进补禁忌

  • 禁忌一:无病进补
  • 禁忌二:不分虚实
  • 禁忌三:多多益善
  • 禁忌四:以药代食
  • 禁忌五:重进轻出
  • 禁忌六:恒补不变
  • 禁忌七:越贵越补
  • 禁忌八:凡补必肉
  • 禁忌九:盲目进补
  • 禁忌十:过度贪凉
  • 粗细粮相配

    粗细粮相配

    日常饮食中增加粗粮有助于预防糖尿病、老年斑、便秘等疾病,而且还有助于减肥。粮杂粮和全谷类食物。一般成年人每天摄入谷类食物250克至400克为宜,其中最好包含50克至100克粗粮杂粮或者全谷类食物......【详情】

  • 主副食相配

    主副食相配

    日常饮食中应将主食和副食统一起来。最合理的三餐热能分配是:早餐占25%,中餐占40%,晚餐占35%。想要控制体重的战友应少吃花生、核桃、芝麻等热量较高的食物。要补充优质蛋白质,适量摄入肉类、鸡蛋、牛奶等以增.....【详情】

  • 干稀相配

    干稀相配

    进补的理想食物:当归生姜羊肉汤:利水渗湿佳品:赤小豆炖鲤鱼汤:催乳佳品:茭白泥鳅豆腐羹:益智佳品:黑芝麻糊及红楼梦中记载的6种粥(红稻米粥、碧梗粥、大枣粥、鸭子肉粥、腊八粥及燕窝粥......【详情】

  • 颜色相配

    颜色相配

    食物一般分为5种颜色:白、红、绿、黑和黄色。一日饮食中应兼顾上述5种颜色的食物。食物中的颜色主要由其所含的色素决定。主要的食物色素都属有机物,具有发色团和助色团结构。食品中的天然色素就其来源而言....【详情】

  • 营养素相配

    容易过量的为脂肪、碳水化合物和钠:容易缺乏者为蛋白质、维生素、部分无机盐、水和膳食纤维素:高蛋白质低脂肪的食物有鱼虾类、兔肉、蚕蛹、莲子等;富含维生素、无机盐、膳食纤维寨的食物有蔬菜水果类和粗粮等.....【详情】

    营养素相配
  • 酸碱相配

    食物分为呈酸性和呈碱性食物。主要是根据食物被人体摄入后,最终使人体血液呈酸性还是碱性来区分的。近些年来,因肉类食品摄入过多,致使血液酸化,引起富贵病,应引起重视。需要我们留意的是,食物的酸碱性是根据......【详情】

    酸碱相配
  • 生热相配

    吃生吃活现已成为一种时尚。吃生蔬瓜果、鲜虾、银鱼等可以摄入更多的营养素。吃生吃活必须注意食品卫生。大多数蔬菜是合适生吃的,而且生吃能够保存这些蔬菜中的大量维生素......【详情】

    生热相配
  • 皮肉相配

    人们每天摄入不同的食物只是为了获取均衡的营养,所以如果我们掌握一些科学的饮食搭配方法,可以更好地给身体摄入足够的营养。近年,连皮带肉一起吃渐成时尚。如鹌鹑蛋、小蜜橘、大枣、花生米等带皮一起吃营养价值更高......【详情】

    皮肉相配

性味相配

性味相配

食物分四性五味。四味是指寒、热、温、凉:五味是指辛、甘、酸、苦、成。根据“辨证施膳”的原则,不同疾病应选用不同性味的食物,一般原则是“热者寒之,寒者热之,虚则补之,实则泻之。”根据“因时制宜”的原则,不同季节应选用不同性味的食物......【详情】

精彩专题回顾
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  • 夏季保胃战,对自己的胃好点儿
  • 巧制排毒养颜茶,绽放美丽夏天
  • 夏日解暑进行时,让自己过一个清爽的夏天

小编结语:

微微网编辑:小可

秋季进补不能盲目,要因人而异,因时而异,根据不同人群和不同体质来补充营养,要合理安排饮食,适当坚持户外锻炼,为冬藏做好准备。