波菜葡萄含草酸 阻碍钙质吸收
另一方面，摄取补钙食物时，也要注意哪些饮食会影响钙质吸收。营养师表示，人体对食物中的钙质吸收率约为30%，而有些含有大量草酸或植酸的蔬果，如菠菜、草莓、葡萄、橘子会阻碍钙质的吸收。另外，啤酒和巧克力也有这个作用，而且每天喝2罐啤酒就容易导致骨质流失。
茶汽水火锅料 抑制钙质吸收
其他会影响钙质吸收的食物还有可乐、汽水等碳酸饮料，以及使用磷酸类黏着剂製作的火锅料和丸子类食品。此外，茶当中的单宁酸也会抑制钙质吸收，建议饭后或者补充钙片2小时之后再饮用。
维生素D有助钙吸收 适量补充蛋黄鱼肝油
不过，充足的维生素D与蛋白质有助于钙的吸收。营养师指出，维生素D大多存在於动物性食物中，如蛋黄、鱼肝油等。另外，鲑鱼、鲭鱼、鲱鱼也含有不少维生素D，可以适量补充，帮助钙质吸收。
想要吃进充足钙质，牛奶不是唯一选择。在均衡饮食的前提之下，还可以适量补充虾米、小鱼干、黑芝麻、芥菜、苋菜、九层塔等；也别忘了注意会减少钙质摄取的食物，建议与补钙食物间隔一段时间之后再吃，就能加强钙质摄取，顾好骨本！更多精彩文章推荐阅读：虾皮营养价值高虾皮能补钙
