补充豆类有助降低大肠癌风险。美国营养师凯伦柯林斯表示，豆类纤维质及抗性淀粉含量高，多含有叶酸，对预防肠癌有益。
营养师指出，豆类常见含有抗性淀粉，无法被直接消化，但肠道益菌会利用这种淀粉，增加肠道益生菌含量，保护肠道细胞。加上豆类含有植化素及叶酸，这些都有益防癌。
早期大肠癌症状不明显。医师指出，在右大肠处形成的大肠肿瘤不容易在早期就造成肠道阻塞出现症状。这群大肠癌患者较容易发生慢性出血现象，一直到贫血才被发现。
相对来说，在左大肠，粪便多已形成，因此左大肠的肿瘤较容易发生肠道阻塞症状。
从大肠瘜肉形成到转化为恶性肿瘤的冗长时期，估计可达五至十年，这段时间皆有可能发生潜在性的大肠出血。医师表示，瘜肉需视类型判断是否可能转为大肠癌，发现瘜肉不一定都需要切除，但若是腺性瘜肉，则需尽速处理，以防转变为大肠癌，建议民众定期做大肠镜检查，掌握肠道健康状况。
医师提醒，大肠癌初期无症状，不但病人容易乎略，且粪便潜血检测有时可能会呈阴性反应。更多精彩文章推荐阅读：防癌必吃的8种野菜,医生一般不告诉你
