2011春节食谱:丰衣足食

vivijk2| 2011-01-12 15:06:31
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兔年春节离我们真是越来越近了,年夜饭怎么吃得喜庆?小编建议朋友们可自己掌厨煮出吉祥菜,如还没选好菜谱,不如看看2011春节菜谱:丰衣足食吧!简单又有好寓意。

 

 


 

春节菜谱 主料:米饭100克


配料:鸡蛋10克、火腿15克、马蹄15克、虾仁5克、鸡脯15克、白灵菇10克、鸭脯10克、干贝10克、笋丁10克、海参5克、香菇5克,


调料:盐3克、生抽10亳升、鸡粉3克、核桃油50毫升。


制作过程:


1、泰国香米用鸡汤煮熟,起锅吹凉备用


2、鸡蛋下锅炒成桂花状


3、将米饭同各种配料一同炒制,加生抽调味,最后加入核桃油调味上色,使饭粒成颗粒状,有干香味融合着核桃的香醇,起锅装盘即成。


点评:


这道春节菜谱看似平常,实则材料已经过精心配伍重组,特选适合冬季品味的鸡肉、虾仁、火腿、鸭丝、香菇、海参在内10余种配料来衬出粒粒香米,已非一般的家常菜可比,清脆的碎马蹄丁滋阴平衡,最后添加的核桃油,有如锦上添花之妙笔。核桃油含有亚麻酸和重要补脑元素磷脂,所以特别适合孕妇、学生、儿童、长期用脑人士的滋养。漫漫冬日,和家人一起分享这一屋子的温馨和美味,也是冬日里最浪漫的事……

 

瞧瞧!这道菜是不是很简单做,你也动手试试吧!

 

微微健康网祝福所有朋友新春快乐!

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