兔年春节食谱：金元宝

第一次听这名字的人肯定忍不住点这道菜，金元宝啊——象征着财运滚滚来，其实就是鸡蛋红烧肉哦，这道菜最能吸引人的就是鸡蛋，因为鸡蛋把多有的卤味都吸出了，咬一口，卤汁在嘴巴里四溢，怎一个爽字了得。所以兔年春节食谱怎能少得了这道菜呢，快来看看它的具体做法吧！

春节食谱金元宝要准备的材料：

五花肉 500克（1斤）鸡蛋 6个姜片 4片盐 1勺海鲜酱油 2勺冰糖 1大块八角 1个桂皮 1小段香叶 2片

春节食谱金元宝制作方法：

1. 五花肉洗净切两厘米左右的方块，入开水锅中焯水1分钟左右。

2. 把鸡蛋下汤锅中煮10分钟后捞出后，浸入凉水中片刻，鸡蛋剥皮后待用。

3. 将半锅水烧开，将姜片、八角、桂皮、香叶放入煮1分钟，将焯好水的五花肉再加入酱油、冰糖中火煮15分钟后将鸡蛋放入，开锅后改小火炖上40分钟。

4. 40分钟后，将八角、桂皮、香叶、姜片挑出来，然后将盐放入，继续炖煮15分钟即可。

微微健康网恭祝大家财运滚滚来！

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