孕妇补铁补钙吃什么好(4)

　　★ 牛奶的其他吃法
　　牛奶土豆蛤蜊汤
　　土豆、洋葱、火腿切丁；蛤蜊吐沙洗净。
　　烧热开水，放土豆丁，半软后放入蛤蜊、洋葱丁、火腿丁、豌豆、玉米粒。煮5分钟后加入牛奶200毫升。出锅前加盐调味。
　　牛奶山药燕麦粥
　　鲜牛奶500毫升倒入锅中，山药50克去皮切小块，与100克燕麦片一同放入锅内边煮边搅拌，煮至麦片、山药熟烂即可。
　　小帖士：
　　牛奶中钙含量高且容易被人体吸收，与富含磷、钾、镁等多种矿物质的食物搭配作用效果更好。
　　★ 芹菜什锦
　　芹菜拌腐竹
　　将芹菜切段洗净，去叶，在开水中焯一下。冲凉后切丝备用。再将泡发好的腐竹切丝，加入芹菜丝、米醋、盐、 香油拌匀即可食用。
　　玻璃芹菜
　　将芹菜洗净，用开水烫一下，切成透明的薄片，加入盐 、香油，拌匀。
　　芹菜香干
　　将芹菜洗净切成比较粗的丝，香干也同样切成比较粗的丝，然后用精炼油，炒熟加盐起锅即可。