1、猪胆绿豆粉
猪胆汁120克，绿豆粉80克。拌匀晾干研末，每服6克，1日2次。用于头 胀耳鸣、躁扰不清、气粗息高、声出口开、昏厥已过、肝火炽盛、脉弦数等症状。
2、苦菊拌苋菜
苦菊、苋菜各250克。苦菊、苋菜放入锅内用热水焯一下，然后放在盘中 加盐、蒜等调料即可食用，每日2次。苦菊嫩绿，微苦，能抗菌、解热、 明目；苋菜清热、降火，两菜同食即有清心祛火。
3、芹菜粥
新鲜芹菜60克，粳米100克，盐适量。新鲜芹菜切碎，和粳米一起放砂锅 内，加水如常法煮粥，每日早晚温热服食。应现煮现吃，不宜久放。平肝清热、止咳、健胃、降压降脂。
4、炒南瓜藤
南瓜藤，蒜，朝天椒，盐，胡椒粉各适量。南瓜藤入肝、胃、肺经。主 治肺痨低热，肝胃气痛，月经不调，火眼赤痛，水火烫伤。
情绪与肝火旺的关系极为密切，不良的情绪刺激会导致肝脏损害，而肝 脏损害又会加重情绪失衡。这样一来，就变成了恶性循环。所以要想从 根本上改善肝火旺的情况，必须学会自主调节情绪，用宽容、平和、乐 观的心态对待周遭的人和事，积极应对人生逆境困苦。除此之外，形成 良好的生活起居习惯也很重要。中医认为，晚间11点到次日凌晨1点为肝 脏工作的时间，如果这个时间不睡觉，就会使其工作负荷过大，久而久 之，损害肝脏，引起肝火旺的症状。更多精彩文章推荐阅读：肝火旺时应该多吃哪些饮食？