海参中的胶原蛋白可以生血养血,是抗衰老美容食品,能让女性肌肤充盈,皱纹减少,消除面部色斑让皮肤细腻富有光泽,而且低脂肪的海参有滋补身体,却不增胖的功效;海参的功效胜过我国传统中药中补胶的阿胶。而且海参食谱简单易做。
红烧海参
材料:四只水发海参、红绿椒各一个、葱白两根、水淀粉少许。
方法:
1、油热后,下椒条爆炒;
2、然后把切好的海参入锅继续翻炒;
3、加四海面酱少许翻炒,然后下入葱丝,最后加入调好的水淀粉,加少许盐和味精适量,大火收汁,出锅即可。
雪耳海参汤
材料:核桃、雪耳、海参
1.将海参置于冷水中,浸泡30小时左右(一海参泡软为止)
2.将参剖开,刮掉参内白筋和白皮,洗净后添水上锅加盖煮沸,开锅后用文火煮30分钟左右(视质量掌握时间)
3.待水凉后,换凉水泡三天,每天换一次凉水,春夏秋季一定置于冰箱保鲜层内,保持较低水温,水以不结冰最好,三天后捞出单独冷冻,以后可以随吃随取。
抗衰老美容食品除了海参外,西兰花、豆腐、胡萝卜、鱼肉,多吃蔬菜、水果,补充维生素,保持一颗年轻的心和多锻炼身体,提高体质也能抗衰老美容哦。