微量元素多不得少不了(2)

如果你有以下情况，可能铁缺乏：面色晦暗无光、皮肤萎黄，这是贫血最直接的影响，跟着因为全身供血不足会引起注意力不集中、容易疲劳、运动时感到气短、抵抗力下降、易感染。

成年人体内含有4～5克铁，70%存在于血红蛋白、肌红蛋白和一些酶中，其余30%为储存铁，主要储存在肝、脾和骨髓中。铁是合成血红蛋白的主要原料之一。血红蛋白重组可以使人精神百倍，浑身有力气。

如果你有以下情况，可能铁过多：血液化验报告铁蛋白浓度过高。过剩的铁会促进自由基形成，损害动脉壁细胞，损伤心肌。血液中铁蛋白浓度每上升1%，心脏病发作的危险性就会提高4%。当血液中铁蛋白浓度达200mg/L时，心脏病发病率会高出3倍。

每日适合量：成年男子12mg，女性18mg，孕妇和乳母28mg。

含铁食物：

常用食品中紫菜含铁量较多，以100克为单位紫菜含铁46.8mg，虾皮含铁16.5mg，海蜇皮含铁17.6mg，黑芝麻含铁26.3mg，黑木耳含铁11.9mg。

补铁提示：

1.除患缺铁性贫血症的人之外，其他人应避免补充铁剂，日常补铁吃含铁食物就可以了。

2.首选动物性食物，如肝脏、动物血、肉类和鱼类。动物性食物中所含的铁为血红素铁，能直接被肠道吸收，植物性食品中所含的铁必须先在胃酸作用下，成为亚铁离子，才能被肠道吸收。

3.少喝茶和咖啡。茶和咖啡中含有能使铁沉淀的鞣质，不利于铁吸收。

铜(Cu)——造血助理

如果你有以下情况，可能铜缺乏：贫血，容易出血，皮下经常青一块紫一块的;情绪不稳定;体内黑色素不足，皮肤白化，头发变黄，不能耐受阳光亲吻，否则出现皮肤晒伤或过敏。