补肾美味粥:核桃粥

vivijk2| 2010-12-08 16:02:27
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肾虚的朋友,当注意补肾,今天,微微小编为您介绍美味的补肾食谱:核桃粥,核桃粥是补肾的绝佳选择。核桃粥口味属于家常味,做法属煮菜类,但怎么做核桃粥最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整。核桃粥核桃又名胡桃,是美容食品中的佼佼者。历代医书对核桃美容健身作用极为推崇,称其能“通经络、润血脉,黑须发,常服皮肉强腻光润”。

 


补肾核桃粥的制作材料:

主料:粳米30克,核桃30克,莲子15克,山药15克,巴戟天10克

 

补肾核桃粥的做法:


1. 将核桃仁捣碎备用;
2. 粳米淘净备用;
3. 莲子去心;
4. 山药洗净去皮,切小块备用;
5. 巴戟天和锁阳用纱布包好备用;
6. 在大砂锅中加适量清水,放入全部主料煮粥;
7. 加红糖适量调味(愿意吃咸者可放盐调味)即可。

 

食物相克

 

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

 

核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。

 

微微提醒:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服;巴戟天:巴戟恶雷丸、丹参,因药性相反。

 

 

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