冬天补肾食谱羊肉汤 女性滋阴男性补肾
2010-12-03 15:46:02
制作简单的补肾汤为补肾的一种方式，色泽光亮、营养丰富的羊肉汤，不仅滋阴补肾，而且冬天喝一口，暖胃，是强身健体的佳品。
补肾羊肉汤
功效：滋阴、补肾、温胃御寒、滋阴补肾
补肾汤烹调方法：
1、先把羊肉、羊骨架洗一下，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，(不宜放大料，串味)，等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用。
2、把羊骨架放锅里，加满清水，开火，熬一个小时左右，把漂浮在上面的一些杂质舀出去，这时的汤就比较纯净了，放些葱姜，继续熬吧，什么时候熬的汤成乳白色，象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。
3、把切好的羊肉、羊杂放碗里，放些葱花、香菜，蒜黄之类的菜，放适量精盐，把熬好的羊汤趁热倒入碗里，好了，一碗色泽乳白，口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧，味道真的好极了。如果喜欢辣椒，可以放些辣椒。
营养专家特别提醒：补肾羊肉汤，喝多了易上火，适度为宜。其他补肾的食物也不能多吃，要根据自己的身体量力而为，可不要把自己的身体给补坏了。
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