为什么有的人天生焦虑，有的人天生淡定？
为什么有的人容易愤怒，有的人总是平和？
为什么有的人爱吃甜，有的人爱吃辣？
为什么有的人精力旺盛，有的人总是疲倦？
虽然这些有基因的影响，也有环境的影响。但其实还有一个被严重低估的因素就是体内的细菌。
在《重新定义生命》里讲过一个概念叫：“陪宿主演戏”。什么意思？翻成大白话就是细菌共生系统会“讨好”宿主。宿主需要什么，它就可以有机化出什么，比如说：
如果你长期愤怒，细菌会分泌促炎物质，让你更容易愤怒——恶性循环。
如果你长期焦虑，细菌会分泌皮质醇促进因子，让你更焦虑。
如果你爱吃甜食，细菌会分泌让你渴望甜食的物质——你以为是“我想吃”，其实是“细菌想吃”。
这就是细菌在“配合”你的情绪和习惯。但反过来，它们也在强化你的情绪和习惯。你的脾气，可能是细菌的脾气。
这是怎么发生的？我们知道，肠道细菌可以产生或影响几十种神经活性物质：
血清素（快乐）：约90%在肠道合成
多巴胺（奖励）：约50%在肠道合成
GABA（镇静）：某些细菌直接产生
去甲肾上腺素（应激）：细菌可调节其水平
组胺（过敏/炎症）：某些细菌大量产生
当你的菌群失衡，这些神经递质的水平也会异常：
产血清素的菌少了→你容易抑郁
产GABA的菌少了→你容易焦虑
产组胺的菌多了→你容易过敏、失眠
你不是“性格不好”，你是菌群不好。
更神奇的是，细菌还会影响你的“口味”和“欲望”。我们有没有发现为什么有些人离不开甜食？这是因为某些细菌“爱吃糖”，它们分泌物质，刺激你大脑的奖励中心，让你想吃糖。你吃了糖，它们吃饱了，你就获得了短暂的愉悦。这不是“你”想吃，是“细菌”想吃。
还有，为什么有些人爱吃辣？也就是因为某些细菌喜欢辣椒素带来的肠道环境变化。你可能觉得这是天方夜谭。但科学研究已经证实：给小鼠移植不同菌群，它们的行为、焦虑水平、甚至食物偏好，都会改变。所以，你是“你”，也是“你的菌”。
那怎么办？难道我们要被细菌控制吗？
不。我们可以改变自己体内的菌群，从而改变自己的情绪和习惯。路径是这样的：你改变饮食→菌群改变→神经递质改变→情绪/行为改变。反过来，你刻意改变情绪（比如站桩、冥想），也会改变肠道环境，从而改变菌群。这是一个双向调节的过程。
具体怎么做？如果你容易焦虑/抑郁，可以：
多吃膳食纤维（喂产丁酸的菌，丁酸抗炎、抗焦虑）
多吃发酵食品（补充活性菌和代谢产物）
每天走路（促进肠道蠕动，也促进血清素合成）
如果你容易愤怒/冲动，可以：
减少高糖、高脂食物（这些会刺激“坏菌”产生炎症因子）
补充Ω-3脂肪酸（抗炎）
练习“静坐”（从情绪源头调节）
如果你总是“想吃甜的”，可以：
先饿一下“甜菌”。戒糖3天，你会发现渴望明显下降。
吃天然甜味食物（水果、红薯），慢慢改变菌群偏好。
如果你总觉累、没动力，可以：
查一下是否缺锌、缺硒（微量元素影响能量代谢）
养好肠道菌（菌群产生B族维生素，是能量代谢必需的）
所以，大家平时不要只怪自己“性格不好”，也问问你的菌：你们都还好吗？从今天开始，养好你的“好脾气菌”，饿死你的“坏脾气菌”。你会发现，改变比你想象的要容易。
