效果最好的补血水果——枣
2011-05-12 14:29:15
一、补血水果效果最好的是枣
在众多补血水果中，枣是补血水果效果最好的。枣的铁元素非常丰富，有益血壮神的功能，经常食用能起到补血的作用，对早泄和阳痿患者有非常好的食疗效果，是非常棒的补血食物。
红枣富含维生素、果糖和各种氨基酸。药理研究证明：红枣中的某些成分能调节人体的新陈代谢，促进新细胞迅速生成，并能增强骨髓造血功能、增加血液中红细胞的含量，从而使肌肤变得光滑细腻而富有弹性。
干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣，它们每100克含铁量在3.7 ~3.9毫克之间，是补血食物中的佳品，干枣中还含有丰富的维生素C,维生素C是促进铁离子吸收的重要因子，让机体对铁的吸收事半功倍。但干枣含有丰富的膳食纤维，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲汤、煮粥食用。
二、红枣补血食谱推荐
（1）大枣绿豆粥
取大枣、绿豆各50克，将二者入锅，加适量水煮至大枣胀圆、绿豆开花，再加入红糖适量拌匀即成。每日1剂，久服对治疗贫血有很好的效果。
（2）大枣汁
取大枣10枚，洗净；茶叶5克，用开水；申泡，取汁；加白糖10克，加适量水，共煮至枣烂即成。每日1剂，代茶饮。
（3）大枣木耳羹
大枣、黑木耳各15克，用温水泡发，放入小碗中，加适量水和冰糖。再将其放置蒸锅中蒸1小时，即成。每日2次，可治疗贫血。
（4）薏苡仁八昧粥
大枣10枚，粳米100克，山药、薏苡仁各20克，莲子、赤小豆、芡实、白扁豆各15克，白糖适量。将糯米淘净，大枣去核，赤小豆、芡实洗净，白扁豆、山药去皮切块，薏苡仁、莲子洗净，同放于锅中，加水大火烧开，转小火慢熬粥成，加入白糖，继续加热至糖溶。分2次空腹食用。可用于治疗贫血。
（5）莲子八宝粥
大枣10枚，黑米100克，薏苡仁、花生米、核桃仁、百合各15克，莲子、银耳各5克，冰糖适量。将黑米、莲子、水发银耳、薏苡仁、花生米、核桃仁、百合、大枣（去核）洗净，一同放入锅内，加水大火烧开，转小火熬至粥成时，下冰糖，再熬片刻糖溶。分3次空腹食用。用于贫血、体弱等症。
（6）猪髓大枣粥
大枣10枚，猪髓150克，糯米100克，冰糖适量。将猪髓洗净切段，大枣洗净去核，糯米洗净加水，大火烧开，加入猪髓、大枣，慢火熬至粥成，加入冰糖，熬至糖溶。分2次空腹食用。可用于治疗贫血。
三、怎么样吃红枣最补血
（1）红枣是补血食物中最常见的。红枣、桂圆、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子都是人们常吃的补血、补肾的食品，搭配着做汤菜吃，是非常好的补血食疗菜谱。
（2）红枣生吃和泡酒喝的效果最好。
（3）红枣、花生、桂圆，再加上红糖，加水在锅里慢慢地炖，炖得烂烂的，经常吃，补血的效果很好。红枣、红豆、放入糯米里一起熬粥，红豆比较不易烧烂，可以先煮红豆，红豆煮烂了，再放入糯米，红枣一起烧，也是一道补血的佳肴。
（4）用甲鱼加上枸杞子、红枣、生姜炖烂了吃；牛骨髓、猪骨髓加红枣炖汤喝，这些都是补血的好食物。需要注意的是，材料要新鲜并且要炖烂为止，才有利于消化吸收。
（5）红枣在铁锅里炒黑后泡水喝，可以治疗胃寒，胃痛，再放入桂圆，就是补血、补气的茶了，别适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。再加上4~6粒的枸杞子，还能治疗便秘，但大便稀的人就不要加枸杞子了。
常喝红枣、桂圆、枸杞茶的女性朋友，皮肤白皙，美容效果不错。枸杞子不要放多，几粒即可，红枣和桂圆也就6~8粒就行了，每天早上上班后给自己泡一杯，不但补气血，还能明目，特别适合长期待在电脑前的工作狂们。
如果没有在铁锅里炒硬、炒黑的红枣泡茶喝是没有用的，由于外皮包裹住了枣子，营养成分出不来，而经过炒制的红枣，经开水一泡，表皮都裂开了，里面的营养成分才会慢慢地渗出来。
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