营养专家:高考前饮食6大注意事项

phoebe| 2013-05-09 14:29:06
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高考前言:营养专家指出,合理的高考饮食调理可以让孩子在高考考场上更专注地发挥,那么父母应怎样为孩子制定高考食谱,孩子高考吃什么好呢?下面为大家提供一些高考饮食注意事项。

 

高考前饮食注意事项:多喝白开水

 

考生考前应多喝水,每天要保证1500至2000毫升的摄入量,切忌以喝饮料代替喝水,最好是白开水,矿泉水和纯净水也可以多喝些。充足的水分可确保血液循环顺畅,这样大脑工作所需的氧才能得到及时供应。

 

一些含糖的饮料在吃饭前最好不要吃,易产生饱腹感,不利进餐时的食量。考生考前可以喝一些茶及咖啡,但一定不能太浓,浓茶及浓咖啡都有兴奋的作用,会适得其反,影响睡眠质量。高考营养专家建议考生在考试期间一定不要喝咖啡,因为咖啡因的作用会使人产生尿频,影响考生的临场发挥。

 

高考前饮食注意事项:多吃水果蔬菜

 

水果蔬菜含有丰富的营养素及各种维生素和矿物质,还有缓解厌食及便秘的作用。建议高考食谱中应保证每天有2个水果,约500克左右。另外,粗纤维的蔬菜要少吃,如果平时没有常吃的习惯考前一定不要突然增加。而菠菜、胡萝卜可增强记忆力,洋葱能改善大脑供血,帮助考生集中精神,这类食物可适当增加一些。

 

高考前饮食注意事项:少吃煎炸食品

 

零食可以适当吃些,但要记住:油腻的食物及坚果类食物,如瓜子、花生要少吃,还有甜食及奶油过多的食物要少吃。有的考生一看书就想吃些零食,但是又怕会吃胖,为此专家建议,不妨选择吃黄瓜及水果等,可以有效地控制食量。

 

 

高考前饮食注意事项:保持一贯吃法

 

考生考前饮食安排不要因高考临近而刻意改变,在临考前的一段时间及考试期间,建议饮食量都不要比平时增加或减少太多,尤其高考期间饮食不要做太大的变动,应和平时保持一致。

 

高考前饮食注意事项:注意食物保鲜

 

高考期间除了注意益智食物的摄入外,还应注意避免食用不新鲜的食物,包括罐头食品、含咖啡因的饮料、泡泡糖、含人工色素的糕点等(包括药物)。因为这些食品在加工过程中,为了提高口味或延长保存时间,需要加用防腐剂、色素、调味剂等食物添加剂,所有这些都可对大脑和神经组织产生危害。经常多次吃、饮这些含多种对神经系统和大脑有影响的添加剂,天长日久产生积蓄性损害,产生烦躁不安、注意力不集中、反应迟钝等症状,对记忆产生干扰,影响学生的学习效果。

 

高考前饮食注意事项:定量摄取主食

 

考生的饮食要保证主食的摄入量,以前人们总是认为主食可有可无,只要多吃些鱼类、肉类的食物即可,其实这些食物只能补充人体所需的蛋白质,而大脑思维主要依靠的是葡萄糖,只有主食才能转化为葡萄糖,这就需要每天要摄取一定量的主食。专家也指出:“不吃主食人不仅会有饥饿感,而且还会影响到大脑的思维能力。”

 

另外,对于高考当天的饮食安排,有条件的家长如果能按照平时的食谱为孩子准备饭食最好,但并不是每个考生都能在自己家附近高考,建议考生家长可预先进行踩点,对所在考场的就餐环境进行了解,做到有备无患。

 

其实高考吃什么,怎么调理饮食最关键的还是要因时因地因人制宜,从实际出发。比如广州最近雨水多,比较凉爽,可以为孩子安排一些利尿祛湿的饮食。若高考当天天气潮湿阴冷,建议还是少喝水为宜,免得因为尿急影响了考试。如果天气过于炎热或温差变化大,父母则要考虑为孩子安排一些清凉滋补的饮食了,燥热会影响情绪和睡眠,对孩子高考的顺利发挥是非常不利的。需要指出的是,专家的高考饮食建议对家长和考生来说只能起到一个参考的作用,具体还要从考生本人的实际出发。更多相关文章推荐阅读——高考生必吃的23种补脑健脑食物

 

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