补肾蔬菜之王黄秋葵 美味秋葵鱼片汤做法
2010-12-06 16:04:03
补肾蔬菜王——黄秋葵，营养价值很高。黄秋葵又叫羊角豆，美国人称其为“植物伟哥”，可见它的补肾功效。可以让男人的精力、体力全面提升，这绝不等同于普通的壮阳补肾。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。
秋葵以嫩荚为食，肉质鲜嫩，含有丰富的蛋白质、维生素、钙等。补肾蔬菜经常食用能帮助消化，保护肠胃、肝脏和皮肤，并能增强肾功能。
黄秋葵可凉拌、炒炸、作汤，味道独具特色，美味秋葵汤，为补肾蔬菜的最佳选择。
黄秋葵鱼片补肾汤
材料：鱼片、秋葵、调料（盐、淀粉、料酒、胡椒粉、白糖、酱油）
做法：鱼肉切片，以适量调料调汁腌渍数分钟；待开水煮沸时，先将鱼片或肉片下锅，快熟时下预先切好的黄秋葵片，再煮沸片刻即可。
补肾蔬菜黄秋葵 烹制注意事项
1、请尽量戴上手套取用黄秋葵，荚果表面绒毛可能导致皮肤发痒。
2、黄秋葵作为一种新的保健营养蔬菜，必须掌握恰当的烹调方法，才能较好地体现出其独有的风味。
3、在凉拌和炒食之前，黄秋葵需要在沸水中烫1-2分钟以去涩。
4、黄秋葵荚果在鲜嫩时烹食口味最佳。建议用冰箱暂存，最好在自采摘日起两天内食用；贮存时间过长，荚果会纤维化而使口感变差。
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