糖尿病人冬季营养食谱

    糖尿病人冬季营养食谱有哪些，小编根据糖尿病人能吃什么，不能吃什么，吃什么能有效控制病情，糖尿病人吃南瓜、粉丝、菠菜对身体好。

糖友食谱 菠菜粥

材料：粳米100克、 菠菜60克

做法：

1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分； 　　

2.菠菜洗净，用开水烫一下，切好备用； 　　

4.锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米，用旺火烧沸； 　　

5. 放入菠菜、盐、味精，搅拌匀，即可盛起食用。

菠菜：能使血糖保持稳定，菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能
   

 

糖友食谱 南瓜糯米饭

南瓜400克、糯米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升

做法：

1、将南瓜去皮去籽后切成小块；大米清洗干净备用；

2、炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热，然后倒入南瓜块翻炒1分钟；

3、倒入洗净的糯米与南瓜炒匀，然后加入约500毫升清水，使其刚好没过糯米，盖上锅盖转为中火焖10分钟，然后打开盖调入盐翻炒均匀，再次盖上锅盖用最小火焖15-20分钟收干水分后即可。

糖友食谱 美味三丝拌

圆白菜，胡萝卜，粉丝

做法：

1、粉丝用温水泡软；

2、圆白菜、胡萝卜切丝 ；

3、准备半锅开水，水开后加一勺盐（盐可以加快叶绿素的沉淀，可以使绿色蔬菜显得更绿）；

4、然后将圆白菜丝和胡萝卜丝放入开水中焯一下；

5、接一盆凉水，将焯好的圆白菜丝和胡萝卜丝捞出后迅速放入冷水中冷却，也可以使绿色蔬菜显得更绿；

6、将圆白菜丝、胡萝卜丝、粉丝取出放到大碗中，加盐、味精、糖、醋拌匀；

7、炒锅热少许油，呛少许辣椒和花椒，烧热后，迅速倒入拌好的三丝中，再次拌匀即可。

   以上三款糖尿病人营养食谱能有效帮助糖尿病人控制病情，既可以保证营养的均衡，又可以达到食疗的功效。