葡萄酒（pu tao jiu）
葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。葡萄酒通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成；后者是葡萄汁发酵而成的。
1药用价值
除皱、养颜、抗衰老
2营养价值
1、葡萄酒中含有的抗氧化成分和丰富的酚类化合物，可防止动脉硬化和血小板凝结，保护并维持心脑血管系统的正常生理机能，起到保护心脏、防止中风的作用。
2、红葡萄酒中含有丰富的单宁酸，可预防驻牙及防止辐射伤害。
3相克属性
不与海鲜同食。
4适宜人群
一般健康人均可饮用，但是，孕妇、糖尿病，高血压和严重溃疡病患者不宜饮用。
5食用指南
1、有种葡萄酒的流行喝法，即用水果和葡萄酒搭配，调出各种不同的味道。
2、除了冷饮，你还可以选择热饮。据专业人士介绍，做热酒时最好选择酒精含量在10-12%%左右的。度数高了容易醉，低了没有酒香。热酒可以使用红葡萄酒、白葡萄酒，也可以将白葡萄酒与红葡萄酒混合做成热酒。
