红葡萄酒（hong pu tao jiu）
红葡萄酒是由果实，和果皮为红色的葡萄压榨，经过发酵酿制而成的酒精饮料。葡萄酒在水果中的葡萄糖含量最高，储存发酵之后就会出现酒味，所以葡萄不止是上好的水果，更可以酿出美味的葡萄酒来。葡萄酒是目前世界上产量最大、普及最广的单糖酿造酒，红葡萄酒在整个葡萄酒占有较大份额。红葡萄酒颜色红润，色泽喜庆，常常是人们欢庆时祝贺时的首选葡萄酒之一。
1药用价值
调理肠胃、提高免疫力、防癌抗癌、抗衰老
2营养价值
红葡萄酒含有人体维持生命活动所需的3大营养素：维他命、糖及蛋白质。在酒类饮料中，它所含的矿物质亦较高，而它丰富的铁元素和维他命B12能治贫血。
3适宜人群
一般健康成年人均可饮用红葡萄酒，女性更适宜。但是，糖尿病和严重溃疡病患者不宜饮用。
4食用指南
红葡萄酒开启瓶盖后可以直接饮用，香醇味微甜。
雪梨去核切成小片泡在红葡萄酒中可以做成红酒雪梨食用，美容养颜。
