烤鸡翅（kao ji chi）
烤鸡翅即用烤箱或者炭火烤熟的腌制好的鸡翅。烤鸡翅近期在北京市场异常火爆，烤鸡翅以独特的味道与经济的价格吸引了众多食客的品尝，而别具一格的店铺装潢更是让年轻的个性一族们无法抗拒。
1药用价值
健脾养脾、养胃健胃、调理肠胃、提高免疫力、滋阴补阴、开胃消食
2营养价值
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
3相克属性
不宜与狗肾、鲤鱼、糯米、鲍鱼、大蒜、芥末、芝麻、兔肉、红薯、菊花、李子、芹菜同食。
4适宜人群
一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用； 但是，感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食烤鸡翅。
5食用指南
烤鸡翅可以搭配番茄酱或者甜酸酱一起食用。
烤鸡翅可以腌制成各种口味的烤制食用，如咖喱味，孜然味等。
烤鸡翅还可以沾烧烤料，辣椒粉等食用。
