春节后如何调节饮食通肠

vivijk2| 2011-01-12 14:11:12
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春节期间,许多人都难以抗拒美食的诱惑狂饮海吃,搞得节后肠胃不适。微微健康网专家建议节后要适时饮食调理、调节饮食通肠,并推荐几道清胃同肠菜肴给你,你在享受美味时,又能保持美体哦。

  荷叶冬瓜饮

 

  冬瓜不仅味美价廉,还是减肥的圣品。中医指出,冬瓜养胃生津,清胃降火,能降低食量,有助于减肥。可以冬瓜加姜片或当归熬汤喝,或将冬瓜与鲜荷叶一起加水熬汤,可去脂美容,亦是极佳的消暑饮料。

 

  咖喱蔬菜汤

 

  咖喱能促进新陈代谢,是很好的减重食品,但需使用印度咖喱粉,不要用咖喱汤块,因为汤块的油脂量高。以咖喱粉加少许高鲜汤块煮汤,加些番茄及喜欢的蔬果如青椒、茄子等,风味独特。

 

  银耳竹笋汤

 

  材料:银耳25克、竹笋300克,鸡蛋、精盐适量。

 

  做法:首先将银耳用水泡发去蒂,竹笋用水清洗干净,鸡蛋打入碗中搅成糊;在锅中放水煮沸后,倒入鸡蛋糊,加入银耳、竹笋,用慢火烧5分钟,加盐调味即可。

 

  特点:银耳能润肺养颜,有明显的抗血栓作用;竹笋能去湿利水,是消除腹壁脂肪的最佳食物。

 

  蟹肉烧南瓜

 

  材料:干蟹肉45克、净南瓜200克,白糖、黄酒、姜、葱、湿芡粉各适量。

 

  做法:将蟹肉放入碗内,加少许汤,放上葱、姜片,入锅蒸20分钟左右;把南瓜切3分厚的片,用沸水烫一下后捞出,起油锅,煸出香味后,加入蒸好的蟹肉,倒上蒸蟹时碗里的汤,加精盐、白糖、黄酒调好味。冬瓜入锅内,煮4~5分钟,勾芡,即可食用。

 

  特点:南瓜与蟹肉同用,具减肥健美之效,适用于肾脏病、心脏病、糖尿病和肥胖症等患者食用

 


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