春节后如何调节饮食通肠
2011-01-12 14:11:12
春节期间，许多人都难以抗拒美食的诱惑狂饮海吃，搞得节后肠胃不适。微微健康网专家建议节后要适时饮食调理、调节饮食通肠，并推荐几道清胃同肠菜肴给你，你在享受美味时，又能保持美体哦。
荷叶冬瓜饮
冬瓜不仅味美价廉，还是减肥的圣品。中医指出，冬瓜养胃生津，清胃降火，能降低食量，有助于减肥。可以冬瓜加姜片或当归熬汤喝，或将冬瓜与鲜荷叶一起加水熬汤，可去脂美容，亦是极佳的消暑饮料。
咖喱蔬菜汤
咖喱能促进新陈代谢，是很好的减重食品，但需使用印度咖喱粉，不要用咖喱汤块，因为汤块的油脂量高。以咖喱粉加少许高鲜汤块煮汤，加些番茄及喜欢的蔬果如青椒、茄子等，风味独特。
银耳竹笋汤
材料：银耳25克、竹笋300克，鸡蛋、精盐适量。
做法：首先将银耳用水泡发去蒂，竹笋用水清洗干净，鸡蛋打入碗中搅成糊;在锅中放水煮沸后，倒入鸡蛋糊，加入银耳、竹笋，用慢火烧5分钟，加盐调味即可。
特点：银耳能润肺养颜，有明显的抗血栓作用;竹笋能去湿利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物。
蟹肉烧南瓜
材料：干蟹肉45克、净南瓜200克，白糖、黄酒、姜、葱、湿芡粉各适量。
做法：将蟹肉放入碗内，加少许汤，放上葱、姜片，入锅蒸20分钟左右;把南瓜切3分厚的片，用沸水烫一下后捞出，起油锅，煸出香味后，加入蒸好的蟹肉，倒上蒸蟹时碗里的汤，加精盐、白糖、黄酒调好味。冬瓜入锅内，煮4～5分钟，勾芡，即可食用。
特点：南瓜与蟹肉同用，具减肥健美之效，适用于肾脏病、心脏病、糖尿病和肥胖症等患者食用
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