板栗有哪些保健养生的功效
2014-05-21 18:45:00
板栗很多人都喜欢吃，味道好，也很香，无论是炒板栗、做成菜肴还是小零食，都很受欢迎，但除了美味外，你是否还知道板栗的功效呢？板栗具有补脾健胃、补肾强筋、活血止血等食疗功效，经常食用可强身愈病，一起来了解下吧！
1、益气补脾，健胃厚肠
《本草纲目》：“栗味甘性温，入脾胃肾经。”、“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”，现在营养学指出，板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称。因而，板栗具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
2、防治心血管疾病
板栗中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
生栗捣烂如泥，敷于患处，可治跌打损伤，筋骨肿痛，而且有止痛止血，吸收脓毒的作用。
3、强筋健骨，延缓衰老
板栗含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。经常生食板栗还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。
板栗富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。但板栗生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。最好在两餐之间把板栗当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。
板栗虽然很好吃，对身体也很有益，但是新鲜板栗容易发霉变质，吃了发霉的板栗会引起中毒，所以，变质的板栗不能吃。大家都要记住哦!更多相关文章推荐阅读——板栗烧鸡怎么做好吃
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