心脑血管疾病不宜吃的食物

    冬季是心脑血管疾病的高发期，心脑血管疾病的饮食受到更多关注，大家都知道，心脑血管疾病多吃鱼多吃豆制品有好处，可心脑血管病人不能吃什么呢。

 

心脑血管疾病禁吃以下食物

  红肉：这些肉类含有大量阻塞动脉的饱和脂肪，不利于心脏健康。

  汽水：汽水含有大量单糖和热量，是引起儿童和成人肥胖的食品之一。

  薯条：薯条含有饱和脂肪和转脂肪，会引起人们肥胖，增加心脏病风险。

    心脑血管病人应限制动物脂肪，如猪油、牛油、奶油等，以及含胆固醇较高的食物，如蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等，因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血中胆固醇浓度明显升高，促进动脉硬化；可采用植物油，如豆油、茶油、芝麻油、花生油等，因其中所含不饱和脂肪可促进胆固醇排泄及转化为胆汁酸，从而达到降低血中胆固醇含量，推迟和减轻动脉硬化目的。

  心脑血管病人饮食原则

    当然膳食合理才能防治心脑血管疾病，饮食中应有适当蛋白质，常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品，以供给身体所需要的氨其酸。一般每日饮牛奶及酸牛奶各一杯，因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸，能抑制体内胆固醇的合成，降低血脂及胆固醇的含量。饮牛奶时可将奶皮去掉。豆类含豆固醇，也有促进胆固醇排出的作用。

    还要适当吃些新鲜蔬菜和水果，因其中含维生素C和钾、镁等。维生素C可降低胆固醇，增强血管的致密性，防止出血，钾、镁对和因管有保护作用。