人体缺氟危害不仅在牙齿
发布:2010年12月21日 | 编辑: 黄鑫萍 | 查看: 次
摘要: 氟元素可预防龋齿、防止老年人的骨质疏松。可想而知,缺氟的危害极大。
氟元素可预防龋齿、防止老年人的骨质疏松。可想而知,缺氟的危害极大。
氟是人体骨骼组织的一种成分,缺氟首先受害的是牙齿——即蛀牙。
蛀牙主要表现在牙齿被腐蚀出现溶洞、牙痛等,影响对食品的咀嚼和消化,可危害人体健康。
一方面是由于吃糖或吃饭后的食品残渣附着于牙缝和牙面上,在口腔里的细菌的作用下,残渣物质被氧化成对牙齿具有腐蚀作用的乳酸、葡萄糖酸等,使牙齿中的钙质被溶出而形成溶洞。氟能够抑制变酸过程,从而起到防龋作用。
另一方面,在缺氟情况下牙齿中的主要成分“羟磷灰石”,更易遭到酸类物质的腐蚀,同时牙釉质中坚硬而又耐酸的“氟磷灰石”由于缺氟而形成较少,使牙齿更易受损,导致钙质溶出而形成蛀牙。
此外,氟元素不仅与牙齿、骨骼有关,而且还与生长发育、甲状腺功能及血液系统的正常生理活动密切相关。
一般地区的居民缺氟时,通过膳食补氟更安全。氟含量较多的食品有牛骨、茶叶、海产品、鱼、贝类、沙棘果、粗粮、菠菜、土豆等。
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