荷包蛋（hebaodan）
荷包蛋是鸡蛋的一种经典吃法。将鸡蛋直接打在国商，双面煎制而成。其蛋黄保持圆形不散乱，外形与荷包相似，因此叫做荷包蛋。荷包蛋香脆嫩滑，因其做法简单，造型独特美观，加上鸡蛋的营养丰富，是餐桌上的必备品。
1药用价值
2适宜人群
一般人群均可食用荷包蛋.
3食用指南
烹饪荷包蛋，首先在平底锅上放好油。
待油热了之后，将鸡蛋轻轻地打入锅内。
小火慢煎，等一面熟了以后，将荷包蛋翻转继续煎。
最后加入调味料，美味的荷包蛋就大功告成了。
