荷包蛋
荷包蛋(hebaodan)

荷包蛋是鸡蛋的一种经典吃法。将鸡蛋直接打在国商,双面煎制而成。其蛋黄保持圆形不散乱,外形与荷包相似,因此叫做荷包蛋。荷包蛋香脆嫩滑,因其做法简单,造型独特美观,加上鸡蛋的营养丰富,是餐桌上的必备品。

1药用价值

1.补充营养

 

荷包蛋富含蛋白质,营养丰富,补充人体所需的营养,特别适合儿童食用。

 

2.解酒

 

荷包蛋水分过,蛋白质高,有刘御醒酒。

 

3.促进新陈代谢

 

荷包蛋能够有效地保护肠胃,促进身体新陈代谢。

2适宜人群
一般人群均可食用荷包蛋.
3食用指南

烹饪荷包蛋,首先在平底锅上放好油。

 

待油热了之后,将鸡蛋轻轻地打入锅内。

 

小火慢煎,等一面熟了以后,将荷包蛋翻转继续煎。

 

最后加入调味料,美味的荷包蛋就大功告成了。

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2015-11-19
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