鸭蛋
鸭蛋(yadan)

鸭子产的卵。 张国庆 《亲仇》第二六章:“桌上放着几盘菜,一盘咸鸭蛋,一盘油炸小鱼,还有一大盘子黄瓜丝拌麻酱。”

1药用价值

1.清肺火、降阴火

 

对于肺热咳嗽.咽喉痛,泄痢的患者,可以多食用鸭蛋,以达到治疗或缓解症状的效果。

 

2.强健身体

 

鸭蛋中富含多种营养素,有助于骨骼发育,还可以预防贫血。

 

3.促进食欲

 

食用鸭蛋可以刺激消化器官,提高食欲,并且具有中和胃酸、清凉、降压的功效。

2食物相克

鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。

3适宜人群

适宜人群:

 

一般人群均可食用。鸭蛋适宜肺热咳嗽.咽喉痛,泄痢之人食用。

 

禁忌人群:

 

鸭蛋不适宜凡脾阳不足,寒湿下痢,以及食后气滞痞闷者食用;生病期间暂不宜食用鸭蛋;肾炎病人忌食;癌症患者忌食;高血压病、高脂血症、动脉硬化及脂肪肝者亦忌。

4食用指南

1.鸭蛋食量宜每天一个,不宜过量。

 

2.不宜进食未煮熟的鸭蛋。

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