小麦为禾本科植物,是世界上分布最广泛的粮食作物,其播种面积为各种粮食作物之冠,是重要的粮食之一。小麦在我国已有5000多年的种植历史,目前主要产于河南、山东、江苏、河北、湖北、安徽等省。
健脾养脾、养肾补肾、调理肠胃、提高免疫力
小麦营养丰富,纤维素含量高,可以起到调理肠胃,促进消化的作用。
小麦+枇杷:导致腹痛
一般人群适宜食用小麦。慢性肝病患者不适宜吃小麦,对小麦过敏的人禁食。
小麦如果是要做成粥或者饭的时候,跟大米一样的淘米洗净,再加烹调。
小麦也可以磨成粉,然后做成面食。