粥（zhou）
粥也称糜，是一种把稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物。粥是我们主要的佐餐食品，尤其以早饭为主。
1药用价值
止消渴烦热，利小便，止烦渴，滋养脾胃。
2营养价值
谷类富含大量的植物纤维、碳水化合物和蛋白质等非常丰富营养元素。
3适宜人群
糖尿病人不宜多食粥外，一般人均可食用。
4食用指南
1、可以搭配一些干菜、或者一些肉类进食。
2、可制成八宝粥、皮蛋瘦肉粥 、莲子粥、牡丹花粥、鲫鱼粥、山楂粥、 花生红酱粥(番茄)。
3、一般在早餐食用较好。
4、必须在煮熟后食用。
