冰咖啡（bingkafei）
冰咖啡是非常浓的咖啡和冰块混合，再加入小豆蔻这种原产于东印度群岛的香料，配以奶油和糖而制成。茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成。
1药用价值
增强记忆力、消暑解暑
2营养价值
咖啡中含有咖啡因，咖啡因能刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。
3适宜人群
儿童不应饮用，孕妇应控制饮用量，同时因为冰咖啡较凉，肠胃不好的人慎重饮用。
