女人补血黑木耳最佳

phoebe| 2011-05-12 17:04:19
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  黑木耳补血才是各种食物中含铁量最高的,补铁补血的效果也最好。黑木耳补血被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”。中医则认为,黑木耳补血有益气补血、润肺镇静、凉血止血的功效。早在汉代,黑木耳就被用作补血的良药了。可见,黑木耳是一种非常好的天然补血食物

营养学研究显示:每100克黑木耳中含铁185毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍,比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍,是各种荤素食品中含铁量最多的。小编下面向各位MM推荐一款黑木耳补血食谱:

补血食谱—木耳猪血汤
  
原料:猪血250克,木耳50克,盐2克,葱花少许。


补血食谱—木耳猪血汤


烹饪方法:

①将猪血切块;

②木耳水发后撕成小块;

③猪血与木耳同放锅内,加水,大火加热烧开;

④用微火炖到血块浮起;

⑤撒葱花并以盐调味即可。

  营养专家指出:市面上的黑木耳最好买干货,鲜木耳有一定的毒素。另外,干木耳买回来后要认真清洗,目前的黑木耳都存在一定的掺假行为。所以要注意卫生,食用前在温水中放入木耳,然后再放入盐,浸泡半小时可以让木耳快速变软。泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃。

 

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