补血益气粥食谱大全

vivijk2| 2011-05-12 10:07:11
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女人是由血液养起来的精灵,由于特殊的生理状况,会让女人常血亏,由此让女人常疲惫不堪。当下女人补血绝佳选择便是:补血食谱中的补血粥。还不是特别有底的女人,看看小编给大家推荐的食疗补血养生法吧,可以让你从饮食中吃出美丽与健康。

 

 



1、补血食谱 之 羊肉粥

 

  原料:锁阳10克,羊肉100克,大米100克。

 

  做法:将羊肉剁细备用。然后将锁阳倒入锅中水煎去渣,过10分钟后倒入羊肉、大米一同煮成粥品,可根据个人口味加入调味品。

 

  功效:适合于肾亏所致的腰膝酸软、畏寒怕冷等症状。

 

2萸肉苁蓉羊肉汤

 

  原料:羊肉600克,山萸肉20克,肉苁蓉20克,龙眼肉20克。

 

  做法:将羊肉切成薄片状放入滚水中煮5~10分钟,捞出后再用清水冲洗干净,并置于瓦煲中,煲至水沸腾之时,放入山萸肉、肉苁蓉、龙眼肉和姜片,继续用大火煮沸,转用中火煲3小时,根据个人口味加入各种调味品即可服用。

 

  功效:适合于手足冰凌、腰膝酸软、尿频尿多、便秘等症状。

 

 


 

3、虾米粥

 

  原料:黄豆2两、毛豆4两、黑豆2两、虾米4两、何首乌3钱、熟地2钱、淡色酱油1/2汤匙、麻油1/2汤匙、醋10汤匙。

  做法:

  ①提前一晚将黄豆、黑豆清洗干净,放入碗中并加入水和15勺食盐,浸泡一晚至膨胀。
②锅内准备煮开的水,并将毛豆倒入烧滚直至汤水颜色变绿即可捞出,再用冷水浸泡一下捞出。黄豆、黑豆也在沸水中烫2~3分钟,捞出晾干。  
③虾米清洗干净并滤干,并置于油锅中稍微炝一下,待虾米颜色变红即可捞出。将何首乌、熟地、半碗水倒入锅中,开中火煮10分钟即关火。  
④将所有远离混合在一起,加入酱油、麻油、醋调味,拌匀即成。

  功效:补肾强肾,补钙壮骨。

 

4、茴香腰子

 

  原料:猪腰子90克,小茴香6克。

 

  做法:将锅烧热,茴香倒入略炒片刻,马上倒出并研碎。猪腰子撕去外皮后清洗用剪刀从侧面划开一个口子,将茴香末塞进去即可,并用细绳将开口处缠紧。锅中倒入调好味的卤汁,放入猪腰子,大火煮沸,保持30分钟后即可起锅,切成片状即可食用。

 

  功效:适合于腰痛腰凉、畏寒怕冷等症状。

 

 


 

5、益智粳米粥

 

  原料:粳米50克,益智仁5克。

 

  做法:首先将益智仁研成粉末,将粳米淘洗干净放入砂锅中,加入清水,先用大火煮沸,再转用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及调味品,稍煮片刻即可。

 

  功效:适合于肾虚、腹中冷痛等症状。


6、山药粥

 

  原料:白米、白糖、山药各100克,清水1公斤。

 

  做法:将山药去皮后切成小块,倒入开水中煮到七分熟时加入白米煮成粥,再加入白糖稍煮片刻即可。

 

  功效:益肾气、健脾胃,是保健滋补的佳品。

 

 

7、长寿粥

 

  原料:芡实、药仁各400克,山药1500克,糯米500克,人参、茯苓各150克,莲子250克,白糖适量。

 

  做法:将药仁置于热锅中翻炒一下,捞出后研成粉末,糯米也是同样做法。将所有原料混合到一起搅拌均匀,煮成粥品,每天吃2次。

 

  功效:补脾止泻、益肾等功效。

 

8、核桃粥

 

  原料:核桃50克,白米、白糖各100克,清水1公斤。

 

  做法:将核桃去壳切成小丁,白米放入锅中煮成糊状时,倒入冰糖、核桃丁即可。

 

  功效:补气养血、润燥化痰、滋肺润肠等功效。

 

 


 

9.四红补血粥

 

花生、红豆、紫米和红枣都是很好的补血食品,就是这一款非常简单的粥,在我们辛苦疲惫了一天后,只是一小碗,便可添功不少呢。


原料:花生、红豆、紫米(或者黑米)、红枣各适量


做法:1、将所有原材料洗干净,红豆和紫米提前3-4小时浸泡;
2、锅中加水,放入全体原料,水开后转中小火50分钟即可。


特别备注:
1、花生要带红衣的;
2、红豆如果没有提前泡,加水放在微波炉中高火转几分钟后再扔进锅里一起煮即可。

 

10.紫米补血粥

 

紫米、桂圆和红枣是大家都知道的补血食物,再加上营养价值很高的山药,益气养血的功效更显著,每个月记得喝哈~


材料: 紫米、红枣、桂圆、山药、红糖。


做法:1、紫米用冷水先浸泡1小时。
2、紫米:水=1:12大火煮开转小火煮30分钟,加入其他材料续煮20分钟。
3、最后加入红糖调味即可。

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