当前位置:首页 > 保健专题 > 莴笋可助眠开胃治痛风,它的吃法你知道吗

莴笋可助眠开胃治痛风,它的吃法你知道吗

发布:2014-07-04 20:45:00 | 编辑: 幽幽乐 | 查看:

摘要: 莴笋具有镇静作用,常吃有利于消除紧张,帮助睡眠。不同于通常蔬菜的是它包含很可观的氟元素,可参与牙与骨的生长,还可以改善消化系统的肝脏功能,刺激消化液的分泌,增进食欲,有利于抵御风湿性病患与痛风。以下是莴笋的一些吃法。

莴笋可助眠开胃治痛风,它的吃法你知道吗

 

莴笋具有镇静作用,常吃有利于消除紧张,帮助睡眠。不同于通常蔬菜的是它包含很可观的氟元素,可参与牙与骨的生长,还可以改善消化系统的肝脏功能,刺激消化液的分泌,增进食欲,有利于抵御风湿性病患与痛风。以下是莴笋的一些吃法。

 

1、取嫩姜50g,莴笋200g,芥末仁150g,精盐5g,香油10g,白糖10g,香醋20g,酱油10g,味精2g。先把莴笋削去皮,切成长8cm,宽4cm的条,加精盐搅拌均匀腌渍两小时,去其苦味,拿出洗干净,在沸水锅里略焯,控干后,加白糖(5g),香醋(10g),味精(1g)腌渍。芥末仁(芥末粗老的茎,撕剔其表皮后的嫩茎)切成长8cm,宽4cm的长条,放置在沸水锅里炸熟,加酱油,白糖(5g),味精(1g),香醋(5g)腌渍两小时。嫩姜刮去皮,切长细丝,浸泡之后,加醋5g腌渍半个小时。以上丝,条放在一块搅拌均匀,淋上香油即可。此菜功能在于健胃止呕,化痰,促进食欲,并且有利五脏,补筋骨,开膈热,通经脉,祛口臭,白牙齿,明眼目之作用。

 

2、取莴笋500g,姜末2g,蒜末2g,泡辣椒一个(切细),葱末10g,水淀粉6g,精盐6g,植物油20g。先把莴笋去皮,洗干净,切成丝用盐搅拌均匀。炒锅置中火上,下油烧至六成熟时,放到姜,蒜,泡辣椒和葱,炒出香味后,下莴笋炒至断生,加清汤,勾水淀粉搅拌均匀即成其作用是清热化痰,利气宽胸。经常食对胸膈烦热,咳嗽痰多,二便不利,乳汁不通和尿血者,都有比较好的辅助食疗作用。

 

3、取莴笋150g,食醋4g,鸡蛋一个,白糖5g,湿淀粉15g,食油50g,酱油5g,蒜末5g。先把莴笋去皮,洗干净切成片状,放盘中。取一碗,打人鸡蛋,和湿淀粉调成糊。炒锅上火,倒进食油烧至八成热,把莴笋放到鸡蛋碗里挂上糊,入油锅炸成金黄/色,倒出沥油。原锅留少量油,下蒜末炝锅,加入酱油,食醋,白糖,莴笋片,下湿淀粉勾芡,炒熟就可以。

 

微微健康网养生专家提醒:莴笋的吃法的相关内容就是以上这些,希望对你有所帮助,若要了解更多食疗养生常识,推荐阅读——莴笋具有治疗过敏性鼻炎功效

微微健康网版权所有,未经许可,不得转载。谢谢合作!

分享到:
文章关键字: 莴笋 食疗 养生 健康