2011年夜饭菜谱:龙眼童子鸡

vivijk2| 2011-01-28 10:30:45
阅读()

2011春节就要到来,在喜庆的日子当然把象征美好的食物摆上餐桌,但春节对于特殊人群而言,除了要寓意好外,美食还当有益身体健康。为此,微微健康网给需要增强体力的朋友推荐2011年夜饭菜谱之龙眼童子鸡,顺祝大家春节健康平安!

 

点击阅读>>>>>

2011春节家宴菜谱:双兔迎春

2011春节菜谱之家常菜做法
春节吃什么零食?春节养颜美食推荐

鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效。

 

 

 

食谱原料

  主料:童子鸡1000克

  辅料:桂圆肉30克

  调料:料酒15克,大葱15克,姜10克,盐5克

 

制作方法

  1. 先将鸡开膛去内脏,斩去脚爪;

  2. 把鸡腿别在鸡翅下,使之团起来;

  3. 放入沸水锅中氽一下,捞出洗净;

  4. 然后将鸡放入汤锅内,加上洗净的龙眼肉及料酒、葱、姜、盐和清水,煮1小时左右;

  5. 取出葱、姜,将肉撕碎,即可上桌食用。

 

适用人群

  准备怀孕的男女

 

健康提示

  1. 补气血,安心神;

  2. 适用于贫血、阳痿、早泄、心悸、失眠梦多、月经不调、肾阴虚腰痛等症。

 

 

 

微微健康网祝所有朋友过个健康平安年!

 

 

本文部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
分享到:
网友评论
网友评论文明上网理性发言,请遵守新闻评论服务协议