男人补肾强腰:核桃炒腰花

vivijk2| 2010-12-07 11:00:20
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每个男人都希望自己永远生龙活虎,可是,快节奏的工作压力,长期的精神紧张,让男人们的生理功能也跟着衰竭,出现肾亏肾虚等现象。之后,如何有效的补肾便成了重中之重的内容。那么如何通过食疗补肾。微微健康网小编在本文中为你介绍了男人补肾强腰食物——核桃炒腰花。


 

补肾食谱功效:猪腰味咸、性凉不,有补肾虚,治腰脊疼痛、身面水肿、遗精盗汗、老人耳聋的功效。核桃味甘、性温、有补肾强腰、固精缩尿、定喘润肠、通经脑、黑须发的功效,可治神经衰弱,头昏、失眠、健忘、心悸、食欲不振、腰膝酸软、须发早发等症。

 

原 料:猪腰 1 对(150 克),核桃仁 50 克,湿淀粉 50 克,精盐 3 克,黄酒 5 克,醋 5 克,姜末 5 克,葱花 50 克,胡椒粉 1 克,味精 2,酱油 5 克,色拉油(油食品) 800 克(约耗 50 克)。

 

制作方法:将猪腰剖开,片去腰臊,打上花刀切块,加醋稍腌,洗净,加精盐、湿淀粉上浆。核桃仁切成小块,用油炸熟。猪腰入热油中过油,捞出。锅中留少许油,下姜末煽香,加酱油、味精、料酒、用湿淀粉勾芡,倒入腰花,核桃仁,散上葱花、胡椒粉,炒匀即成。

 

操作要领:要将腰臊去净,打成腰花花刀后加点醋,可增香去臊。腰花过油时油温不可过低。整个烹调过程要迅速,以达到质地脆嫩的效果。

 

微微小贴士:人们常说,过量不利!核桃炒腰花虽然有利于补肾,但它的胆固醇含量偏高,所以,中老年人应该常吃,也不应吃得过多!

 

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