夏季开胃食谱 凉拌旱藕粉丝

vivi26| 2013-12-17 14:21:11
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凉拌旱藕粉丝

 

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食材:洋葱、旱藕粉丝、胡萝卜、蛋皮、笋干、菠菜、香菇、黑白芝麻

 

调料:生抽、香油、味精、盐、糖

 

制作方法:

 

1.粉丝煮软,过凉水;菠菜焯烫过凉水。

 

2.鸡蛋一个摊成蛋皮,切成丝。

 

3.香菇、笋干泡发后,切成丝;洋葱、胡萝卜切成丝。

 

4.锅放少许油,小火,先下洋葱炒出香味。

 

5.再将胡萝卜丝、香菇丝、笋丝、放入炒一会儿。

 

6.熄火,放入粉丝,蛋皮丝和菠菜,加盐、糖、味精、生抽、香油调味,撒芝麻,拌匀即可。

 

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关键词: 夏季 开胃 食谱
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