夏季吃火锅,滋补养颜更养生

luzi| 2011-07-12 13:29:36
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  夏季气温高,有多少人会想到要在夏季吃火锅呢?夏季吃火锅有什么好处?其实夏季吃火锅吃得巧的话,也是有滋补养颜,甚至是养生的作用。只要选对了材料,夏季吃火锅照样可以养生。
  

 



  夏天的饮食首先要补足水分、盐、钾、钙、镁微量元素、电解质、含氮物质以及维生素。在夏季火锅料中应多配绿色蔬菜、豆腐、鸡蛋、瘦肉、鱼肉、鸡鸭、猪肝、茄子、黄瓜、苦瓜、冬瓜、竹笋、蒲公英保健食品,这些菜可刺激食欲、开胃、补脾胃、帮助消化。
  
  而且还给人体提供丰富的氨基酸、维生素、微量元素、生物碱、甙类、苦味质,可对人体提神醒脑,消除炎热疲劳。食用火锅后稍稍休息,再饮一杯冷饮能增加体内扰诱生素等抗病毒成分的摄入,可以少患腹泻、痢疾等疾病。夏季细菌容易繁殖传播,应在火锅料中多配蒜和醋,蒜和醋具有杀菌和抗病毒感染的作用,以确保身体健康。


  天气的炎热使得很多人都不愿再吃火锅,其实这种想法是错误的。科学食用火锅有益健康,春夏季吃火锅亦能起到滋补保健、瘦身养颜等功效。按中医理论讲,夏季吃火锅不仅能祛汗除湿,促进新陈代谢,亦可防治伤风、鼻塞、头痛、关节风湿疼痛等。
  
  夏季吃火锅,不但滋补养颜养生,还可以增进食欲,作为一个消费者,在夏季能吃到这么划算的火锅,又何乐而不为呢?

 

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