夏季饮食推荐:蘑菇餐(一)

luzi| 2011-07-01 20:57:59
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  夏季饮食有什么您都清楚吗?在那些丰富多样的食物里,您是否找到了自己中意的那一样呢?夏季吃什么好?这个问题相信现在也难不倒你了。因为小编为你带来了丰富的蘑菇大餐!
  
  天然抗癌剂——香菇
  
  香菇有“百菇之王”的美誉,抗癌功效最好,维生素D的含量也明显高于其他品种。孩子多吃,能加速钙吸收,促进骨骼发育。
  

 



  推荐菜肴:香菇炖鸡
  
  原料:三黄鸡1只,香菇5朵,红枣5个,枸杞10粒,姜2片,盐少许。
  
  做法:鸡收拾干净,香菇洗净,切块备用;红枣和枸杞洗净,放入温水中浸泡一会儿备用;在锅中注入足够量的清水,冷水下入整鸡,大火煮滚后捞去浮沫,放入姜片、红枣、枸杞、香菇,小火煮2个小时,喝汤前撒些盐调味即可。
  
  
  止疼药——平菇
  
  平菇中含有平菇多糖,其中的牛磺酸是胆汁酸的成分,能溶解胆固醇,消化、吸收脂类物质,因此能舒筋活络,最适合腰背酸疼的老年人食用。
  

 



  推荐菜肴:平菇炒蛋
  
  原料:平菇3朵,鸡蛋2个,青椒1个,盐、葱末、姜末、油少许。
  
  做法:平菇洗净撕成条备用,尖椒切丝;鸡蛋加盐打匀,炒熟,最好炒嫩点,盛出;锅内加少许油,放葱姜末炒香,放入平菇、青椒丝,炒到平菇出水的时候放入鸡蛋翻炒几下马上出锅。
  
  丰富的蘑菇餐还没有结束哦,小编会为你不停的送上让您满意的夏季饮食介绍。

 

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